lifestyle1
10 ก.ย. 2566 | thasaneya_rat
ตามกันมาเลยที่ร้าน R-HAAN ร้านนี้ที่ศิลปินสาวชื่อก้องโลก ลิซ่า Blackpink เพิ่งพาคุณแม่ไปชิมรสมือ เชฟชุมพล การันตีความอร่อยมิชลินสตาร์ 2 ดาว พร้อมทำความรู้จักที่มาที่ไป Thai Fine Dining บอกเลยอย่าพลาดต้องมาชิมให้ได้นะจ๊ะ
บอกเลยว่างานนี้เตรียมร้านแตกแน่!เชื่อว่าแฟนๆต้องตามไปกินแบบสาว ลิซ่า Blackpink แน่นอนเพราะล่าสุด เชฟชุมพล ได้โพสต์ภาพนักร้องซุปตาร์สาวที่มาเช็คอินที่ร้านอาหาร R.HAAN ชิมรสมือเชฟคนดังพร้อมคุณแม่
ซึ่งที่ร้านR-HAANมีที่มาที่ไปที่โดยให้ความสำคัญกับความเป็นไทยแท้โดยการถ่ายทอด ภูมิปัญญาอาหารไทย ผ่านวัตถุดิบ,ศิลปะ, และ วัฒนธรรมแบบไทย ให้ได้ลิ้มลอง, สัมผัส, และซึมซับความเป็นไทยได้อย่างสมบูรณ์แบบ ที่นี้เน้นการ คัดสรรวัตถุดิบไทยแท้ที่มีแหล่งที่มาที่ดีที่สุด ก่อตั้งโดยคุณต๊อด-ปิติ ภิรมย์ภักดี และเชฟชุมพล แจ้งไพร ชูแนวคิด “ในน้ำมีปลา ในนามีข้าว” ทำหน้าที่สานต่อภูมิปัญญาของอาหารไทย หยิบยกเสน่ห์แห่งอรรถรสดั้งเดิมมาผสมผสานกับวัตถุดิบจากแหล่งท้องถิ่นที่ดีที่สุดในประเทศไทย
ก่อเกิดเป็น สำรับอาหารที่ประกอบด้วยเมนูอาหารที่นำเสนอด้วย 8 รสชาติ อันได้แก่ เปรี้ยว หวาน มัน เค็ม ขม เผ็ด ฝาด ซ่า และส่งต่อ 5 สัมผัสให้ทุกท่านได้อิ่มเอมจาก "รูปลักษณ์" อันสวยงามน่าลิ้มลอง ให้ "รสชาติ" อันกลมกล่อมมี "กลิ่น" หอมอันเป็นเอกลักษณ์แห่งอาหารไทย สื่อด้วย "สีสัน ที่งดงาม แสดงถึงวัตถุดิบไทยอันทรงคุณค่า พร้อมมอบ "เนื้อสัมผัส" แห่งเอกลักษณ์ของอาหารไทยได้อย่างชัดเจน
เมนูอาหารที่นี้มีความแตกต่างและมีที่มาที่ไปเรื่องราวที่น่าค้นหา คัดสรรเอาเมนูที่โดดเด่นต่าง ๆ มาให้ได้ลิ้มลองโดยแบ่งเป็นสำรับประจำฤดู นั่นคือ ฤดูร้อน, ฤดูฝน และฤดูหนาวสำหรับการเปลี่ยนสำรับในแต่ละฤดูนั้นยึดวันตามฤกษ์พระราชพิธีเปลี่ยนเครื่องทรงทั้ง 3ในสำรับอาหารไทยทุกสำรับในหนึ่งมื้อคุณผู้อ่านจะได้รับประทานไม่ต่ำกว่า 18 เมนู
โดยร้าน R-HAAN เป็นร้านอาหารไทยแบบ Fine Dining เกิดขึ้นภายใต้แนวคิด ของ ในน้ำมีปลา ในนามีข้าว นิยามความอุดมสมบูรณ์ ที่สะท้อนให้เห็นถึงความยิ่งใหญ่ของแผ่นดินไทยเป็นการนำแก่นของอาหารไทย ผ่านการปรุงของพ่อครัว ที่มีความเจนจัดในอาหารไทยชั้นเลิศประกอบการ กับการใช้วัตถุดิบไทยแท้ตามต้นตำรับที่จะทำให้อาหารทุกสำรับที่ร้านอาหารเต็มไปด้วยรสชาติอาหารไทยแท้อันน่าหลงใหลให้ความสำคัญกับความเป็นไทยแท้ โดยการถ่ายทอด ภูมิปัญญาอาหารไทย โดยคนไทยผ่านวัตถุดิบ, ศิลปะ, และ วัฒนธรรมแบบไทยเพื่อให้ลูกค้าและ ผู้ที่รักในการกินอาหาร ได้ลิ้มลอง, สัมผัส,และซึมซับ ความเป็นไทยได้อย่างสมบูรณ์แบบ
โดยมี "คุณต๊อด-ปิติภิรมย์ภักดี" กรรมการผู้จัดการธุรกิจซัพพลายเชน และกรรมการบริษัทบุญรอดบริวเวอรี่ จำกัด เปิดร้านอาหาร รางวัลการันตีคุณภาพ มิชลินสตาร์ 2ดาว ตอกย้ำความสำเร็จในรอบปีของร้านอาหาร พร้อมส่งต่อมาตรฐานอาหารไทยภายใต้แนวคิดร้านที่ยึดถึอความตั้งใจในการถ่ายทอดภูมิปัญญาอาหารไทย ไปสู่กลุ่มลูกค้าที่หลากหลายมากขึ้น ผ่านการรังสรรค์
ผ่านการรังสรรค์โดย เชฟชุมพล แจ้งไพร กับเมนูอาหารชาวต้นตำรับพร้อมลงมือคัดเลือกวัตถุดิบไทยในระดับพรีเมียม จากแหล่งท้องถิ่นคุณภาพชั้นนำของไทยซึ่งมีหลากเมนูที่ให้ร่วมลิ้มลองและอิ่มเอมไปกับอาหารชาววังหาทานยาก อาทิเช่น แตงโมปลาแห้งสิงห์บุรี ไส้กรอกปลาแนม ยำส้มโอ หมี่กรอบชาววังข้าวแช่ชาววัง ขนมจีนน้ำพริก ขนมจีนซาวน้ำ ทั้งนี้ยัง เมนูอื่นๆ อีกมากมายที่เชฟชุมพลได้บรรจงเลือกสรรนำมาเสนอ
