อวสานหมึกกรอบ ร้านหมูกระทะหาดใหญ่ยกเมนูทันที หลังเจอปนเปื้อนฟอร์มาลิน

8 ธันวาคม 2565 ยังเป็นประเด็นที่สังคมให้ความสนใจเป็นอย่างมาก กรณีมีการพบ สารฟอร์มาลิน หรือน้ำยาดองศพ ปนเปื้อนอยู่ในเนื้อสัตว์ โดยเฉพาะผู้ที่ชื่นชอบการรับประทานเนื้อสัตว์จากร้านหมูกระทะ ที่เมื่อไม่นานที่่ผ่านมา มีการจับกุมจับเนื้อสัตว์แช่ฟอร์มาลินส่งขายตามร้านหมูกระทะ 

อ่านข่าวที่เกี่ยวข้อง : 
๐ เขียงหมูทรุดหนัก ! ยอดขายตก หวั่นเจอ "ฟอร์มาลิน"คนหยุดบริโภค
๐ จับเนื้อสัตว์แช่ฟอร์มาลิน! ส่งขาย ร้านหมูกระทะ ในชลบุรี กว่า 25 ตัน
๐ ส่องอันตรายอาหารปนเปื้อนฟอร์มาลีน!! 

ล่าสุดที่ จ.สงขลา ได้มีเจ้าของร้านริมรั้วบุฟเฟ่ต์กระทะร้อนทะเลเผา ใน อ.หาดใหญ่ จ.สงขลา ออกมาโพสต์ผ่านทางเฟซบุ๊กของร้าน แจ้งยกเลิกเมนูหมึกกรอบ หลังจากที่ทางเจ้าหน้าที่สาธารณสุข ได้มาตรวจสารฟอร์มาลีนในเนื้อสัตว์ปรากฏว่า พบสารฟอร์มาลินในหมึกกรอบที่สั่งมา โดยมาจากกระบวนการผลิตหมึกกรอบ จนต้องแจ้งลูกค้ายกเลิกหมึกกรอบ เพราะว่าหาร้านที่ทำหมึกกรอบ แล้วไม่ใส่สารฟอร์มาลินยากมาก 

ทีมข่าวได้ลงพื้นที่ไปร้านริมรั้วบุฟเฟ่ต์กระทะร้อนทะเลเผา ซึ่งตั้งอยู่ถนนเลียบคลอง ร.5 ต.คอหงส์ อ.หาดใหญ่ จ.สงขลา บรรยากาศที่ร้านเมื่อคืนที่ผ่านมา ยังคงเปิดให้บริการตามปกติ และยังมีลูกค้ามาใช้บริการเช่นเคย แต่ทางร้านได้ยกเลิกเมนูหมึกกรอบไปแล้ว แต่เมนูอื่น ๆ ยังมีตามปรกติ เพราะปลอดภัยไม่มีสารฟอร์มาลิน

นายไกร สลีมีน อายุ 48 ปี เจ้าของร้าน เผยกับทีมข่าวว่า ต้องขอบคุณทางเจ้าหน้าที่สาธารณสุข ที่มาตรวจตัวอย่างเนื้อสัตว์ที่ขายในร้าน และพบสารฟอร์มาลิน ในหมึกกรอบ ซึ่งเป็นหนึ่งในเมนูของร้าน ทางร้านจึงยกเลิกเมนูดังกล่าวทันที ไม่ขายอีกต่อไป เพราะว่าหาร้านที่ขายหมึกกรอบ และไม่ใส่สารฟอร์มาลินยากมาก เพราะต้องคำนึงถึงความสะอาด และความปลอดภัยของลูกค้าเป็นอันดับแรก 

ส่วนลูกค้าท่านหนึ่ง ที่มาใช้บริการที่ร้านนี้บอกว่า ต้องขอบคุณทางร้าน ที่รับผิดชอบต่อสังคม ยกเลิกเมนูหมึกกรอบที่พบสารฟอร์มาลิน ก่อนหน้านี้ก็เคยกิน แต่ได้เลิกกินไปแล้ว หันมากินอย่างอื่นแทน และยังคงมาใช้บริการที่ร้านนี้เหมือนเดิม 

สำหรับสารฟอร์มาลิน หรือน้ำยาดองศพ เป็นสารที่ห้ามใช้ในอาหาร หากบริโภคเนื้อสัตว์หรืออาหารทะเล ที่แช่สารฟอร์มาลินสูงกว่า 0.1 PPM จะทำให้เกิดอาการระคายเคืองต่อตา จมูกและทางเดินหายใจ หรือถ้าได้รับปริมาณเข้มข้นสูงเกิน100 PPM อาจทำให้หมดสติ และเลือดจะกลายเป็นกรด ทำให้เกิดภาวะช็อก ความดันตก และถึงขั้นเสียชีวิตได้

ข่าว : สันติภาพ รามสูต จ.สงขลา