ไอเดียเก๋ ทำ “กระทงกะหล่ำปลี” สร้างรายได้เสริมชุมชน

กลุ่มชาวบ้านบ้านวังส้มซ่า ต.ท่าโพธิ์ อ.เมือง จ.พิษณุโลก ได้นำกะหล่ำปลี ซึ่งเป็นผักพื้นบ้าน ที่ชาวบ้านได้ปลูกกันไว้รอบหมู่บ้าน มาประดิษฐ์เป็นกระทง รักษาสิ่งแวดล้อม ให้ประชาชนที่มาร่วมงานประเพณีลอยกระทง “เสน่ห์กินริมน่าน Fun Fin Food @ชุมชนบ้านวังส้มซ่า”  ได้นำไปลอยกระทง สืบสานประเพณีไทยปีนี้

ที่กลุ่มวิสาหกิจบ้านวังส้มซ่า อ.เมือง จ.พิษณุโลก กลุ่มชาวบ้านได้รวมตัวกันทำกระทงที่เป็นวัสดุจากธรรมชาติ ที่ทำจากกะหล่ำปลี ซึ่งเป็นผักพื้นบ้านที่บ้านวังส้มซ่า จะปลูกในช่วงฤดูหนาวไว้รับประทานกันทั้งหมู่บ้าน ทำให้ทางกลุ่มวิสาหกิจบ้านวังส้มซ่า ได้มีไอเดีย นำกลีบกะหล่ำมาทำกระทง ไม่เหมือนที่อื่นๆ อีกทั้งยังเป็นการรักษ์โลก รักษาสิ่งแวดล้อมอีกด้วย

นางสาวศรัณย์พร เกิดเกาะ อาจารย์สาขาการจัดการธุรกิจระหว่างประเทศ วิทยาลัยนานาชาติ มหาวิทยาลัยนเรศวร และสมาชิกของกลุ่มวิสาหกิจบ้านวังส้มซ่า กล่าวว่า ในปีนี้ถือว่าเป็นปีแรกที่ทางบ้านวังส้มซ่า ได้จัดงานประเพณีลอยกระทง “เสน่ห์กินริมน่าน Fun Fin Food @ชุมชนบ้านวังส้มซ่า” ระหว่างวันที่ 5-8 พฤศจิกายน 2565 นี้ โดยทางการท่องเที่ยวแห่งประเทศไทย (ททท.) ร่วมกับวิสาหกิจชุมชนบ้านวังส้มซ่าจังหวัดพิษณุโลก จัดขึ้นเพื่อเชิญชวนให้นักท่องเที่ยวเข้ามารู้จักความเป็นชุมชนบ้านวังส้มซ่าที่มีเอกลักษณ์เฉพาะตัวที่โดดเด่น มีการนำส้มซ่า ซึ่งเป็นผลไม้พื้นถิ่นมาแปรรูปต่างๆ จำหน่ายให้กับนักท่องเที่ยวและประชาชนทั่วไป และล่าสุดได้มีการปลูกกะหล่ำปลี กันทั้งหมู่บ้าน เพื่อให้ชาวบ้านนำไปรับประทานตามครัวเรือน ที่เหลือก็นำมาจำหน่ายได้ มาประดิษฐ์ เป็นกระทง จำหน่ายให้นักท่องเที่ยว สร้างรายได้ให้กับชุมชน โดยจะจำหน่ายในราคากระทงละ 50 บาท เท่านั้น

โดยมีกิจกรรมภายในงานประกอบด้วย สินค้าอาหารชุมชน กิจกรรม DIY สินค้าของฝากของที่ระลึกชุมชน ร่วมเส้นทางท่องเที่ยวในชุมชน ล่องเรือไหว้พระสักการะสิ่งศักดิ์สิทธิ์วัดสกัดน้ำมัน

นายภูสิต สมจิตต์ ผู้ว่าราชการจังหวัดพิษณุโลก ได้เดินทางมาร่วมประดิษฐ์กระทงกะหล่ำปลี และลงมือปลูกต้นกะหล่ำปลีในพื้นที่บ้านวังส้มซ่า พร้อมเชิญชวนมาท่องเที่ยวในช่วงลอยกระทงนี้ เพื่อเป็นการร่วมกันกระตุ้นเศรษฐกิจของจังหวัดพิษณุโลกหลังการผ่อนคลายโควิด-19