ขนมเข่งรูปปลาคาร์ป เพิ่มมูลค่าสร้างยอดขายทะลัก!

สองสาวพี่น้อง ชาว อ.ท่าใหม่ จ.จันทบุรี

ไอริณ แซ่โก และเจนจิรา ลิขิตเลิศ บอกว่า ก่อนหน้านี้มีอาชีพทำขนมวุ้นส่งขายเป็นอาชีพเสริม แต่ช่วงหลังยอดขายเริ่มตกจึงคิดหาวิธีสร้างยอดขาย โดยเพิ่มจากวุ้นมาทำเป็นขนมเข่งให้แปลกแหวกแนวเพื่อดึงดูดลูกค้า จากขนมเข่งเดิมใช้ห่อใบตองแต้มจุดสีแดงตรงกลาง กลายมาเป็นขนมเข่งรูปปลาคาร์ฟ สีสันสวยงาม

โดยครั้งแรกทดลองทำและโพสต์ขายผ่าน Facebook ปรากฏว่ามีกระแสตอบรับเป็นอย่างดี มียอดสั่งซื้อและสอบถามมาเป็นจำนวนมาก จึงเริ่มทำแบบจริงจังส่งขายตามร้านค้าใกล้บ้าน แต่ปัจจุบันมีผู้สั่งซื้อผ่าน Facebook และทางโทรศัพท์มือถือมีผู้มารับซื้อถึงบ้านโดยที่ไม่ต้องส่งขายตามร้านอีกต่อไป ยอดขายตอนนี้ทำไม่ทัน ส่วนรสชาติของขนมเข่งยังคงมีความอร่อยมีรสชาติดังเดิม เก็บไว้ได้หลายวัน ราคาสองตัวเริ่มต้นที่ 25 บาท