หมูแดดเดียว "อาณาจักรบ้อง" สู้ไลฟ์สดขายสู้ "โควิค-19"

เป็นลีลาการขายที่ไม่ธรรมดาทีเดียว ของเจ้าหน้าที่อาณาจักรบ้อง ที่หมู่ 3 ตำบลหนองไผ่แบน อำเภอเมือง จังหวัดอุทัยธานี แลนด์มาร์คสไตล์ญี่ปุ่น แต่ต้องปิดตัวลงชั่วคราวจากวิกฤตโควิด-19
ส่งผลให้ อาณาจักรบ้อง ต้องพลิกวิกฤต ให้เป็น โอกาส ด้วยการ หันมาทำ หมูแดดเดียวและปลาแรดแดดเดียวขาย เพื่อบรรเทาความเดือดร้อน เพราะยังต้องดูแล นักเรียน นักศึกษา 25 คน ที่ทำหน้าที่คอยดูแลนักท่องเที่ยวตามจุดบริการต่าง ๆ มีกลุ่มคนว่างงานในหมู่บ้าน ที่มาทำหน้าที่งานครัว หรือเกี่ยวกับการเตรียมวัตถุดิบครัวประมาณ 10 คน
และยังมีชาวบ้านที่ทำหน้าที่ ซักรีดชุดญี่ปุ่นให้นักท่องเที่ยว บริการถ่ายภาพ รวมไปถึงคนสวนหรือคนโบกรถ
พี่จักรินทร์ เถระปัญญา ผู้จัดการอาณาจักรบ้อง บอกว่า การประกาศปิดให้เที่ยวชม หรือการหยุดให้บริการ ไม่ใช่เรื่องยาก แต่การต้องดูแลอีกหลายสิบชีวิต ที่ต้องรอดไปด้วยกัน เป็นเรื่องที่ต้องขบคิด จึงมานั่งคุยกันว่าเราจะปล่อยตามวิกฤตไม่ได้
เมื่อทุกคนต้องอยู่บ้าน ทุกคนต้องหยุดเชื้อเพื่อชาติ และอาหารเป็นปัจจัยหลัก จึงผุดไอเดียทำหมูแดดเดียวและปลาแรดแดดเดียว โดยใช้เทคโนโลยีเครื่องอบลมร้อน เข้ามาช่วยในการถนอมอาหาร โดยไม่ต้องสัมผัสแดด / ฝุ่น / ไม่มีแมลงวันมาตอม / ไม่เสี่ยงกับการติดเชื้อต่าง ๆ ในอากาศ และยังใส่ถุงซีลแบบสูญญากาศ สะอาดปลอดภัยทุกขั้นตอน เพื่อนำส่งความอร่อยให้ถึงหน้าบ้านฟรีสำหรับลูกค้าเขตเมืองอุทัยธานี
ซึ่งการขายก็จะขายด้วยการไลฟ์สดผ่านเฟซบุ๊ก จนมีลูกค้าทั้งในพื้นที่และต่างหจังหวัดสั่งเข้ามาเป็นจำนวนมาก ซึ่งลูกค้าในเขตจังหวัดอุทัยธานี บริการส่งฟรี ส่วนลูกค้าต่างจังหวัดจะมีค่าขนส่งตามจริง
ส่วนราคา หมูแดดเดียว กิโลกรัมละ 250 บาท / ส่วนปลาแรดแดดเดียวขายตัวละ 100 บาทพร้อมบริการดี ๆ แบบนี้ตลอดไป เพราะผลกำไรไม่ได้อยู่ที่ตัวเงิน แต่ผลกำไรที่ยิ่งใหญ่นั่นก็คือ คนในชุมชนมีงานทำมีอาชีพในภาวะวิกฤตแบบนี้
ส่วนสูตรของการทำหมูแดดเดียว และปลาแดดเดียว โดยหากเป็นหมูแดดเดียวจะใช้เนื้อที่คัดสรรเป็นอย่างดี / ส่วนปลาแรด ก็จะสั่งจากกระชัง ใหม่สดทุกวัน หมักโดยสูตรโบราณ ไม่ใส่ผงชูรสและสารกันบูด และใช้เครื่องอบลมร้อนเมื่อได้ตามอุณหภูมิที่กำหนดให้เหมือนตากแดดเดียว
หากสนใจแวะชมได้ที่ 2 เพจ คือ เพจอาณาจักรบ้อง กับ เพจบ้อง cafe หรือลูกค้าที่ชมรายการนี้อยู่ก็สามารถสอบถามหรือสั่งซื้อได้ที่โทรศัพท์หมายเลข 080-812-9037