“เกษมโภชนา by แม้ว” ก๋วยเตี๋ยวเป็ดตุ๋นยาจีน ส่งต่อความอร่อยจากรุ่นสู่รุ่น

แล้วก็ถึงบางอ้อ! ที่คุ้นชื่อร้านนั้นเป็นเพราะ “เกษมโภชนา” แต่เดิมเป็นร้านเก่าแก่อยู่เส้นบางพระ จ.ชลบุรี  แต่ “เกษมโภชนา by แม้ว” เป็นร้านของเจเนอเรชั่นใหม่ที่นำความอร่อยของบรรพบุรุษมาบอกต่อ โดยสืบทอดกิจการมากว่า 3 รุ่น สำหรับการตกแต่งเป็นสไตล์โรงเตี๊ยมได้กลิ่นอายความเป็นจีนอยู่ไม่น้อยที่สำคัญยังได้ฟิวของความอบอุ่น

อาหารมีให้เลือกมากมาย ทั้งเมนูก๋วยเตี๋ยวและเมนูข้าว โดยวัตถุดิบหลักที่ร้านจะใช้เป็น “เป็ดไล่ทุ่ง” เป็ดชนิดนี้เมื่อนำมาตุ๋นและปรุงด้วยยาจีน จะชูรสชาติความหวานหอมของเครื่องยาจีนได้อย่างโดดเด่นเป็นเอกลักษณ์

เมนูแนะนำจากทางร้าน

• ก๋วยเตี๋ยวเป็ดตุ๋นยาจีน ซุปรสชาติกลมกล่อม หอมกลิ่นยาจีนตามแบบฉบับดั้งเดิม เป็ดตุ๋นมาดีเนื้อนุ่มไม่เหนียว ไร้กลิ่นคาว เลือดและเครื่องในสดใหม่ (60 บาท)
• บะหมี่เกษมสำราญ เส้นบะหมี่เหนียวนุ่ม (ที่ร้านทำเอง) เครื่องแน่น ทั้งเป็ดตุ๋น, หมูแดง, หมูกรอบ, ไข่เป็ดต้มยางมะตูม ราดด้วยน้ำหมูแดงสูตรทางร้าน ทานกับน้ำซุป (85 บาท)
• ข้าวกะเพรากรอบเป็ดตุ๋นยาจีน เป็ดชิ้นใหญ่ที่นำมาตุ๋นก่อนลงไปชุบแป้งทอดกรอบ หอมเครื่องสมุนไพร กินกับไข่เป็ดดาวยางมะตูม ฟินมากขอบอก (65 บาท / เพิ่มไข่10บาท)
• ข้าวเป็ดผัดกระเทียมพริกไทยดำ เป็ดเนื้อนุ่ม หอมกลิ่นเครื่องเทศ ทานกับพริกไทยสดยิ่งหอมเข้ากันเป็นอย่างดี (65 บาท / เพิ่มไข่ 10บาท)

• เป็ดตุ๋นยาจีนคั่วเค็ม ใช้เป็ดไล่ทุ่งครึ่งตัวไปตุ๋นเครื่องยาจีน ค่อยนำมาคั่วไฟแรงปรุงด้วยเครื่องเทศสูตรพิเศษ ทานคู่กับซอสพริกและข้าวสวยร้อนๆ (160 บาท)
• รวมมิตรตุ๋นหม้อไฟ จัดมาเต็มๆ อะไหล่เป็ด มีทั้ง ปีก, คอ, ขา, สมอง, ลิ้น ตุ๋นด้วยเครื่องยาจีนหอมๆ ทานกับข้าวสวยร้อนๆ และน้ำจิ้มสูตรพิเศษของทางร้าน (100 บาท)
• ข้าวหมูแดง ใส่มาทั้งหมูแดง, หมูกรอบ, กุนเชียง หมูชิ้นใหญ่เนื้อนุ่ม หนังกรอบๆ ราดด้วยน้ำซอสหมูแดงเข้มข้นสูตรพิเศษ น้ำจิ้มก็ดีงาม (55บาท / เพิ่มไข่ 10บาท)
• ขนมจีบคุณย่า ขนมจีบหมู ลูกใหญ่เต็มคำ ซอสพริกจัดจ้าน กินคู่กับจิ๊กโฉ่ว ยิ่งอร่อยเพลินเกินต้าน (70 บาท)
• ขนมถ้วยสูตรคุณยาย ขนมไทยขายดี ทางร้านใช้กะทิคั้นสดจากตลาดสดหนองมนทุกเช้า ทานแล้วอารมณ์ดี รสชาติหวานมันหอม กลมกล่อมกลิ่นกะทิและใบเตย (คู่ละ 10 บาท)
• น้ำเก๊กฮวยสูตรคุณยาย กอ หลี่ ฮั้ว นำเข้าดอกเก๊กฮวยขาวเกรดคุณภาพจากประเทศจีนมาต้มด้วยสมุนไพรจีนสูตรพิเศษ ทำให้ได้ทั้งประโยชน์และรสชาติที่หอมชื่นใจ (25 บาท)

“เกษมโภชนา by แม้ว” การเดินทางจากเส้นสุขุมวิท (หากมาจากตลาดหนองมน มุ่งหน้าไปทางพัทยา) เมื่อเลยตลาดหนองมนมาแล้ว ให้สังเกตสถานีตำรวจทางหลวงอยู่ซ้ายมือ แล้วเลี้ยวซ้ายตรงแยกไฟแดงข้างหน้าประมาณ 200 เมตร สังเกตด้านซ้ายมือร้านจะอยู่ติดกับ 7-11และ Big C สามารถจอดรถหน้าร้านและหลังร้านได้ (พื้นที่ด้านหลังสามารถรองรับรถได้มากกว่า 40คัน)

ร้านเปิดบริการทุกวัน ตั้งแต่เวลา 08.00-18.00 น.

โทร.064-662-6249

Facebook : เกษมโภชนา by แม้ว

"ร้านนี้พี่ปลื้ม By มิสเตอร์พี"