อาหารใต้รสดั้งเดิม ต้องแวะเวียนมาที่ "บ้านฉลอง" รับรองไม่ผิดหวัง

“บ้านฉลอง” เปิดมาตั้งแต่ ปีพ.ศ. 2559 เริ่มจาก “คุณแม่ศราณี ถิ่นเกาะแก้ว" หรือ "แม่หลวย” ชาวนครศรีธรรมราช และสามีชาวภูเก็ตเป็นครอบครัวที่ชอบทำอาหารเป็นทุนเดิม จึงได้นำจุดเด่นของอาหารแต่ละพื้นที่ แต่ละจังหวัดมารังสรรค์ให้มีเอกลักษณ์ มีรสชาติใต้เฉพาะตัว เคล็ดลับความอร่อยอยู่ที่วัตถุดิบส่งตรงมาจากทางใต้

สไตล์การตกแต่งร้านเป็นแนวสถาปัตยกรรมแบบโปรตุกีสมีกลิ่นอายความเป็นใต้ อบอุ่นเป็นกันเอง มีมุมสวนให้นั่งทานแบบชิลล์ๆ หรือจะนั่งในห้องแอร์ก็ยังได้

เมนูแนะนำ คงต้องเริ่มจากจานเบาๆ เป็นเมนูเรียกน้ำย่อยกันก่อน

• ทอดมันกุ้งใบเล็บครุฑ & กรือโป๊ะ (100 บาท) กรือโป๊ะก็คือข้าวเกรียบปลา ทำจากปลาทะเลสดเมืองนราหรือนราธิวาสนั่นเอง จิ้มกับน้ำจิ้มที่มีรสชาติออกหวาน อร่อยจนอยากสั่งเพิ่มอีกจาน
• ยำปูไข่ดอง (ราคาตามไซส์) ปูไข่ส่งตรงจากสุราษฎร์ธานี ไม่สดให้รู้ไป! ทานกับเครื่องเคียง มะนาวสด, ยอดกระถิน, หอมเจียว  
• ผัดกะปิกุ้งสะตอ (230 บาท) ลองชิมแล้วหอมกะปิที่เป็นเอกลักษณ์ของทางร้าน ตักสะตอกับกุ้งตัวโตๆ ทานกับข้าวสวยร้อนๆ อร่อยเว่อร์ ข้าวของทางร้านเป็นข้าวเพื่อสุขภาพ ข้าวสังข์หยดเมืองพัทลุง+ข้าวไรซ์เบอร์รี่
• ผัดสามเกลอกุ้ง (180 บาท) บางคนเรียกผัดสามเหม็น ถึงชื่อจะดูรุนแรงไม่น่าโสภา แต่บอกเลยว่า ชิมแล้วมีติดใจ เพราะทุกอย่างไม่ว่าจะเป็น สะตอ, ชะอม, กระเทียมโทนดอง ดูเข้ากันไปเสียหมด ยิ่งมาผัดคู่กับวุ้นเส้นใส่ไข่ ยิ่งนัวกลมกล่อม
• น้ำพริกกุ้งเสียบ (120 บาท) กุ้งเสียบส่งมาจากภูเก็ต กะปิจากพังงา กุ้งเป็นกุ้งเน้นๆ ทานคู่กับผักเคียงเสิร์ฟมาจุกๆ
• แกงส้มปลากุดสลาด+ไข่ปลาเรียวเซียว (800บาท) ถ้าไม่ใส่ไข่ปลา สามารถแจ้งพนักงานก่อนได้เลย ราคาจะลดหลั่นลงไป ตักขึ้นมาเนื้อปลาชิ้นใหญ่ๆ ยอดมะพร้าวและออดิบก็ชิ้นใหญ่เต็มปากเต็มคำมากนะ! น้ำแกงส้มของที่นี่ใช้เครื่องแกงสูตรเด็ดของทางร้าน เลยอร่อยไม่เหมือนใครยังไงล่ะ  
• ปลาดุกร้า (120 บาท) คล้ายๆ ปลาเค็ม แต่มีรสเค็มปนหวานและมีกลิ่นหอมๆ เมนูนี้คุณลุงเจ้าของร้านแอบเดินมาบอก ทานคู่กับแกงส้มนะจะยิ่งเข้ากัน "มิสเตอร์พี" ไม่รอช้า ทำตามสิจ๊ะ เด็ดตามที่คุณลุงบอกจริงๆ ด้วย
• ปลาจาระเม็ดราดซอสภูเก็ต (380 บาท) เมนูนี้ออกรสหวานใครพาเด็กๆ มาน่าจะชอบ ปลาจาระเม็ดตัวใหญ่ๆ ราดด้วยซอสภูเก็ตสูตรของทางร้านอีกเช่นเคย

กินคาวไม่กินหวานโบราณเค้าว่า....ถ้าอย่างนั้น เราก็จัดของหวานกันแบบเบาๆ

•  มะม่วงเบาแช่อิ่ม (เล็ก 60 บาท/ใหญ่120 บาท) ใครรักของเปรี้ยวก็ต้องลองเมนูนี้ 
• โอ๋วเอ๋วภูเก็ต (65 บาท) เป็นเมนูท้องถิ่นของชาวภูเก็ต ชิมดูแล้วคล้ายๆ วุ้น ราดมากับน้ำแดงหอมเย็นชื่นใจ
• เปียกสาคูต้น น้ำกะทิ (50 บาท) เมนูนี้เห็นกันเยอะ แต่จะหาที่อร่อยนั้นหายาก ใครมา “บ้านฉลอง” บอกเลยต้องสั่งปิดท้าย เพราะหอมหวานเหนียวนุ่ม ใส่ข้าวโพด งาขาว งาดำ ท็อปด้วยน้ำกะทิ เข้มข้นหวานมันของจริง

พิกัดของร้าน “บ้านฉลอง” ไปมาสะดวก อยู่เส้นเกษตรนวมินทร์ ตอม่อที่ 49 หาไม่ยาก ที่จอดรถก็มีให้สะดวกสบาย อยากสอบถามโปรโมชั่นต่างๆ ก็เข้าไปติดตามกันได้ทางโซเชียลของร้าน

• ร้านเปิดให้บริการทุกวัน ตั้งแต่เวลา 11.00-22.00 น.
• เบอร์ติดต่อ 02-940-3709 และโทร. 095-636-6656
• Facebook : ร้านอาหารบ้านฉลอง
• IG : baanchalong10

"ร้านนี้พี่ปลื้ม By มิสเตอร์พี"