"วิสาหกิจชุมชนคนพิจิตรอินทรีย์" ปลูกข้าวอินทรีย์มาตรฐาน สร้างเงินล้าน

12 กันยายน 2566 นายชายศักดิ์ วุฒิศักดิ์ ผู้อำนวยการสำนักงานเศรษฐกิจการเกษตรที่ 12 นครสวรรค์ (สศท. 12) สำนักงานเศรษฐกิจการเกษตร (สศก.) กระทรวงเกษตรและสหกรณ์ เปิดเผยว่า จากการที่กระทรวงเกษตรฯ มี แผนปฏิบัติการด้านเกษตรอินทรีย์ พ.ศ. 2566 – 2570 โดยมุ่งส่งเสริมให้เกษตรกร ปรับเปลี่ยนรูปแบบการผลิต สู่ระบบการผลิตแบบเกษตรอินทรีย์

ส่งเสริมการผลิตเกษตรอินทรีย์ ให้ได้มาตรฐาน ในระดับชุมชน ระดับประเทศ และระดับสากล นำไปสู่การเพิ่มมูลค่าสินค้าเกษตรอินทรีย์  ประกอบกับแนวโน้ม การเปลี่ยนแปลงพฤติกรรมของผู้บริโภค ไปสู่กระแสการบริโภคอาหารอินทรีย์เพิ่มมากขึ้น ส่งผลให้ตลาด มีความต้องการสินค้าเกษตรอินทรีย์มากขึ้น 

จึงทำให้ กลุ่มวิสาหกิจชุมชนคนพิจิตรอินทรีย์ ต.โพธิ์ประทับช้าง อ.โพธิ์ประทับช้าง จ.พิจิตร ซึ่งเป็นกลุ่มวิสาหกิจต้นแบบ ประสบความสำเร็จ ในการผลิต ข้าวอินทรีย์ ตามมาตรฐานสากล ได้แก่ มาตรฐานระบบเกษตรอินทรีย์สหรัฐอเมริกา (USDA Organic) , มาตรฐานระบบเกษตรอินทรีย์สหภาพยุโรป (EU) และมาตรฐานระบบเกษตรอินทรีย์แคนาดา (Canada Organic Regime – COR) ซึ่งเป็นการสร้างความน่าเชื่อถือในระดับสากล ช่วยเพิ่มมูลค่าสินค้าในตลาด และสร้างความเชื่อมั่นต่อผู้บริโภค 

 

โดย กลุ่มวิสาหกิจชุมชนคนพิจิตรอินทรีย์ เริ่มดำเนินการมาตั้งแต่ปี 2560 ปัจจุบันมีสมาชิก 16 ราย มีเนื้อที่เพาะปลูกรวม 300 ไร่ แบ่งเป็นพื้นที่ได้รับรองมาตรฐานแล้ว ประมาณ 200 ไร่ และอีก 100 ไร่ อยู่ระหว่างดำเนินการควบคุม ตรวจสอบแปลง ให้เป็นไปตามมาตรฐาน สามารถทำการเพาะ ปลูกข้าวอินทรีย์ปีละ 2 รอบการผลิต

พันธุ์ที่นิยมปลูก คือ พันธุ์ชัยนาท 1 เนื่องจากมีปริมาณแป้งสูง เหมาะสำหรับการทำผลิตภัณฑ์แปรรูปแบบเส้น ซึ่งในปีเพาะปลูก 2565/66 พบว่า เกษตรกรได้รับผลตอบแทนเฉลี่ย 8,138 บาท/ไร่/รอบการผลิต และผลตอบแทนสุทธิ (กำไร) เฉลี่ย 3,391 บาท/ไร่/รอบการผลิต หากคิดเป็นผลตอบแทนของกลุ่มเฉลี่ยอยู่ที่ 3,255,200 บาท/ปี 

ขณะที่สถานการณ์ด้านการตลาด กลุ่มวิสาหกิจฯ ได้มีการทำสัญญาซื้อขายล่วงหน้า (MOU) กับ บริษัท ลินมาร์ค จำกัด ที่มีสำนักงานในประเทศไทย และมีโรงงานตั้งอยู่ที่ จ.อำนาจเจริญ และ จ.เชียงใหม่ ซึ่งรับซื้อในราคา 13,000 บาท/ตัน หรือ 13 บาท/กิโลกรัม โดยกลุ่มวิสาหกิจฯ จะส่งผลผลิตข้าวเปลือกทั้งหมด ให้กับบริษัท เพื่อนำไปผลิตเป็น เส้นพาสตา เส้นราเมง และเส้นก๋วยเตี๋ยว ส่งออกไปสหรัฐอเมริกา แคนาดา และประเทศแถบทวีปยุโรป                    

 

ด้านการบริหารจัดการกลุ่มเพื่อความยั่งยืน กลุ่มวิสาหกิจชุมชนคนพิจิตรอินทรีย์ ได้มีกลไกการขับเคลื่อนภารกิจ และบริหารจัดการร่วมกัน มีการอบรมเสริมสร้างองค์ความรู้ และต่อยอดเป็นแนวปฏิบัติ ทั้งในเรื่องของมาตรฐานสากลเพื่อการส่งออก การจัดให้มีเวทีแลกเปลี่ยนเรียนรู้ ระหว่างเกษตรกรสมาชิก และเจ้าหน้าที่จากบริษัท ที่เป็นผู้ตรวจรับรองมาตรฐาน 

รวมถึงการพัฒนา และส่งเสริมให้เกษตรกร ปลูกกล้วย และอ้อยคั้นน้ำ เพิ่มเติมจากการปลูกข้าว เพื่อนำรายได้มาหมุนเวียน ในครัวเรือนของสมาชิก สามารถนำผลผลิตมาพัฒนา เป็นผลิตภัณฑ์แปรรูปที่หลากหลายได้  อีกทั้ง กลุ่มวิสาหกิจฯ ยังเป็นแหล่งสำหรับเรียนรู้ และศึกษาดูงาน ในเรื่องของเทคนิคการปลูกข้าวอินทรีย์ อีกด้วย 

ทั้งนี้ แม้ว่ากลุ่มวิสาหกิจฯ จะประสบความสำเร็จ ในการผลิต แต่จะยังคงเดินหน้าพัฒนาศักยภาพ  การผลิตอย่างต่อเนื่อง โดยวางเป้าหมาย ในการขยายพื้นที่ปลูก ให้สามารถผลิต ข้าวอินทรีย์ เพื่อตอบสนองความต้องที่มีมากถึง 2,500 ตัน/ปี 

สำหรับผู้ที่สนใจ ข้อมูลการผลิต ข้าวอินทรีย์ หรือต้องการศึกษาดูงาน สามารถสอบถามได้ที่ นายสิทธา สุขกันท์ ประธานกลุ่มวิสาหกิจชุมชนคนพิจิตรอินทรีย์ โทร 080-459-9553 ทางกลุ่มยินดีให้คำแนะนำแก่ผู้สนใจทุกท่าน