พ่อค้าโอด! ภัยแล้ง-ร้อนจัด ทำผักเหี่ยวเฉา ขาดตลาด "ผักชี" ราคาพุ่ง กิโลฯ ละ 200 บาท

21 เมษายน 2567 นายศักดิ์ดา อายุ 37 ปี พ่อค้าผักรายหนึ่งในตลาดสดพิมายเมืองใหม่ ตำบลในเมือง อำเภอพิมาย จังหวัดนครราชสีมา เปิดเผยว่า “ช่วงฤดูร้อนปีนี้ ผักปรับราคาขึ้นแทบทุกชนิด เนื่องจากเจอภัยแล้งและอากาศร้อนจัด ทำให้ผักเหี่ยวเฉา ไม่สามารถเก็บขายได้ จึงทำให้ผักขาดตลาด ส่งผลให้ราคาผักสดปรับขึ้นพรวดพราด 
อาทิ พริกสด สัปดาห์ที่แล้วราคายังอยู่ที่กิโลกรัมละ 70 บาทเท่านั้น ตอนนี้ก็ปรับราคาขึ้นเกือบ 100 บาท ส่วนต้นหอม ปกติราคาอยู่ที่กิโลกรัมละ 70 บาท ปรับขึ้นมาเป็นกิโลกรัมละ 100 บาท 

แต่ผักที่ปรับราคาขึ้นสูงกว่าผักชนิดอื่น ก็คือ ผักชี จากเดิมราคากิโลกรัมละ140-160 บาท ปัจจุบันปรับขึ้นเป็นกิโลกรัมละ 200 บาท เพราะอากาศร้อนจัด ผักเหี่ยวเฉาง่าย ปลูกไม่ได้ ประชาชนที่มาจับจ่ายซื้อผักไปทำอาหารต่างบ่นตามๆ กันว่า ราคาผักช่วงนี้แพงมาก 

นายศักดิ์ดา กล่าวต่อไปว่า ซึ่งสวนผักต่างๆ ที่ปลูกผักเพื่อส่งออก กำลังประสบกับปัญหาภัยแล้งและอากาศที่ร้อนจัด ผักที่ปลูกไว้เหี่ยวเฉาตาย โดยเฉพาะผักชีและต้นหอม เมื่อเจอสภาพอากาศร้อนจัด หรือสภาพอากาศแปรปรวน จะเหี่ยวอย่างรวดเร็ว หยุดการเจริญเติบโต เมื่อเก็บไปขาย พอเอาน้ำมาพรม ก็จะเน่าเปื่อยง่าย 

"ซึ่งมีเกษตรกรหรือเจ้าของแปลงผักบางรายประสบปัญหาผักเน่าตายคาต้น และเป็นโรคต่างๆ แต่ความต้องการของตลาดผู้บริโภคกลับมีมากขึ้น จึงส่งผลทำให้ราคาผักพุ่งสูงขึ้นอย่างน่าตกใจ" นายศักดิ์ดา กล่าว