"พิษณุโลก" กินเจวันแรก สารพัดเมนูอาหารเจขายดี คนแห่ซื้อคึกคัก

15 ตุลาคม 2566 ที่ร้านป้าตี่ อาหารเจ นางตี่ อายุ 80 ปี เจ้าของร้าน พร้อมลูกหลานจะประกอบอาหารเจสำเร็จรูปมาจำหน่ายเป็นประจำทุกปีในช่วงเทศกาลกินเจ วันนี้เป็นวันที่ 2 ที่มาจำหน่าย เมื่อวานนี้ (14 ต.ค.66) เป็นวันล้างท้อง บรรยากาศการซื้ออาหารเจเริ่มคึกคักมาก 

ป้าตี่ เปิดเผยว่า มาวางจำหน่ายตั้งแต่ช่วงประมาณ 05.00 น.ถึงเวลาประมาณ 08.00 น. และได้รับการตอบรับจากลูกค้าเป็นอย่างดี แวะเวียนมาซื้อกันไม่ขาดสาย ปีนี้ ได้ขอปรับราคาจำหน่ายอาหารเจเพิ่ม เป็นถุงละ 30 บาท  เนื่องจากราคาวัตถุดิบแทบทุกชนิดปรับราคาสูงขึ้นมาก โดยเฉพาะผัก ที่แหล่งผลิตได้รับผลกระทบจากฝนตกหนัก ทำให้ราคาผักแพงขึ้น 

ในแต่ละวันของเทศกาลกินเจ ร้านป้าตี่จะทำอาหารมาจำหน่ายไม่ต่ำกว่า 10 ชนิด หมุนเวียนกันไป อาทิ ผัดขิง ผัดหมูกรอบ ต้มปลาร้าหน่อไม้ แกงส้ม ต้มพะโล้ ต้มจับฉ่าย ยำหมูกรอบ เต้าเจี้ยว ขนมปัง เป็นต้น

นอกจากนี้ ยังมีอีกหลายร้านค้า ที่เปลี่ยนจากเคยขายอาหารปกติ ได้หันมาขายอาหารเจกันมากขึ้น  เช่น ร้านก๋วยจั๊บเจ๊กุ้งตลาดใต้ ได้ขายเป็นก๋วยจั๊บเจ คนมาต่อคิวซื้อหนาแน่น หรือบริเวณโซนกลางตลาด มีผักทอดและลูกชิ้นเจทอดวางขายเช่นกัน ไปเดินตลาดใต้ ตลาดเช้าของคนเมืองมีอาหารเจให้เลือกซื้อหลากหลายจริงๆ