ผู้บริโภคอ่วม ราคาไข่ไก่ปรับขึ้นฟองละ 20 สตางค์ทุกเบอร์ หวั่นราคาอาหารพุ่ง

14 กรกฎาคม 2566 จากกรณีเครือข่ายสหกรณ์ผู้เลี้ยงไก่ไข่ ทั้งสหกรณ์ผู้เลี้ยงไก่ไข่แปดริ้ว จำกัด สหกรณ์ผู้เลี้ยงไก่ไข่ชลบุรี จำกัดสหกรณ์ผู้เลี้ยงไก่ไข่เชียงใหม่-ลำพูน จำกัด และสหกรณ์ผู้เลี้ยงไก่ไข่ลุ่มแม่น้ำน้อย จำกัด ได้ประกาศปรับขึ้นราคาไข่ไก่คละหน้าฟาร์มอีก 20 สตางค์ต่อฟอง หรือ 6 บาทต่อแผง จากเดิม 3.80 บาท เป็น 4.00 บาทต่อฟอง มีผลตั้งแต่วันที่ 14 ก.ค.2566 เป็นต้นไป หรือจนกว่าจะมีการเปลี่ยนแปลง

การปรับราคาคละหน้าฟาร์ม ส่งผลกระทบเป็นลูกโซ่ กับราคาขายปลีกไข่ไก่และกระทบต้นทุนราคาอาหารอย่างหลีกเลี่ยงไม่ได้ โดยที่ตลาดราคาขายปลีกไข่ไก่ ตลาดบางปะหัน อ.บางปะหัน จ.พระนครศรีอยุธยา ซึ่งเป็นตลาดค้าส่ง พบว่า ราคาไข่ไก่ถูกปรับสูงขึ้นฟองละ 20 สตางค์ หรือปรับราคาขึ้นแผงละ 6 บาท ส่งผลให้ราคาขายปลีก ดังนี้

• เบอร์ 0 ไซส์จัมโบ้ จากเดิม 4 บาท 25 สตางค์ ปรับเป็น 4 บาท 45 สตางค์
• เบอร์ 1 จากเดิม 4 บาท 20 สตางค์ ปรับขึ้นมาเป็น 4 บาท 40 สตางค์
• เบอร์ 2 จากเดิม 4 บาท 10 สตางค์ ปรับขึ้นมาเป็น 4 บาท 30 สตางค์ 
• เบอร์ 3 จากเดิม 4 บาท 5 สตางค์ ปรับขึ้นมาเป็น 4 บาท 25 สตางค์ 

พ่อค้าไข่ไก่ยอมรับว่าตกใจ ปรับตัวแทบไม่ทัน เพราะทางฟาร์มเพิ่งแจ้งมาให้ทราบเมื่อคืนที่ผ่านมา ส่งผลให้ช่วงเช้าจำเป็นต้องปรับราคาไข่ไก่ขึ้นทุกเบอร์ฟองละ 20 สตางค์ ยอมรับว่าได้รับผลกระทบต่อผู้บริโภคในสภาวะเศรษฐกิจซบเซาอย่างนี้

เช่นเดียวกับป้าแมว แม่ค้าขายข้าวแกงรายใหญ่ของตลาดบางปะหัน บอกว่า ราคาไข่ไก่ถูกปรับราคาขึ้นมา ส่งผลกระทบมาถึงผู้ประกอบการรายย่อยร้านข้าวแกงอย่างเราแน่นอน แต่ยังไม่ปรับราคาในช่วงนี้ ขอดูท่าทีและราคาไข่ไก่ในอนาคตก่อนว่าจะเป็นอย่างไร เพราะขึ้นมาครั้งเดียว 20 สตางค์ ค่อนข้างสูงและรวดเร็ว 

"ตามปกติไข่ไก่จะค่อยๆขยับราคาขึ้น ไม่พรวดพราดขึ้นทีเดียว 20 สตางค์ ขอยืนยันยังไม่ปรับราคาข้าวแกงที่ใช้วัตถุดิบจากไข่ไก่ เพราะสงสารชาวบ้าน ในสภาวะเศรษฐกิจอย่างนี้ ตอนนี้ยังทนรับภาวะแทนชาวบ้านไปก่อน"

พ่อค้าข้าวไข่เจียวโคราช ยันขายราคาเดิม 20 บาท
ขณะที่ ราคาไข่ไก่โคราชปรับขึ้นราคาเช่นกัน ขณะที่พ่อค้าข้าวไข่เจียวยันไม่ขึ้นราคาขายราคาเดิม 20 บาทสวนกระแสไข่ไก่แพง

ทั้งนี้ ผู้สื่อข่าวลงพื้นที่สำรวจราคาไข่ไก่ ที่ตลาดสดแห่งหนึ่งในเขตเทศบาลนครนครราชสีมา พบว่า ราคาขายปลีกไข่ไก่ภายในตลาดยังไม่มีการปรับขึ้นราคา โดยทางแม่ค้าให้เหตุผลว่าไข่ไก่ที่ขายอยู่ตอนนี้ยังเป็นไข่ไก่ล็อตเก่าที่มีการปรับราคาล่าสุดเมื่อเดือนพฤษภาคมที่ผ่านมา 

สำหรับราคาไข่ไก่ที่ตลาดสดในอ.เมืองนครราชสีมา เป็นดังนี้ 

• ไข่ไก่เบอร์ศูนย์ แผงละ 145 บาท
• ไข่ไก่เบอร์ 1 แผงละ 140 บาท 
• ไข่ไก่เบอร์ 2 แผงละ 130 บาท
• ไข่ไก่เบอร์ 3 แผงละ 128 บาท 
• ไข่ไก่เบอร์ 4 แผงละ 120 บาท

ด้าน นายสุริยา เชาว์บัวหลวง พ่อค้าขายข้าวไข่เจียว บอกว่า ร้านของตนนั้นขายอาหารอยู่ 2 เมนู คือผัดกระเพราะและข้าวไข่เจียว ซึ่งข้าวไข่เจียวนั้นตนขายเพียงกล่องละ 20 บาท ไข่ไก่ที่ใช้ในร้านนั้นเป็นไข่ไก่เปลือกบาง ตอนนี้มีราคาอยู่ที่แผงละ 95 บาท จากเดิมซื้อมาแผงละ 85-90 บาท แต่จากราคาไข่ไก่ที่สูงขึ้นนั้นได้ส่งผลกระทบ จำเป็นหาทางปรับลดต้นทุนจากทางอื่นแทนการขึ้นราคาข้าวไข่เจียว

"เห็นใจลูกค้า เพราะส่วนใหญ่เป็นลูกค้าประจำ ยังคงขายในราคาเดิมคือกล่องละ 20 บาท"

แม่ค้าไขไก่อุทัยธานีโอด ราคาแพงขายไข่ไก่ยาก
ผู้สื่อข่าวรายงานว่า จากการสำรวจราคาไข่ไก่ที่ ร้านนราสารพัดไข่ ตลาดเกษตร เขตเทศบาลเมืองอุทัยธานี ซึ่งเป็นร้านค้าส่งและขายปลีกใหญ่ที่สุดอำเภอเมืองอุทัยธานี พบว่าราคาขายไข่ไก่จะปรับขึ้นในวันพรุ่งนี้ (15 ก.ค.)

นางสาวปนัดดา ศุภสกุล เจ้าของร้าน เปิดเผยว่า จากการที่มีประกาศราคาไข่ไก่ล่าสุดออกมา ส่งผลให้ไข่ไก่ไข่ไก่ เบอร์ 0 จากราคาแผงละ 150 บาท ขึ้นไปแผงละ 156 บาท ส่วนไข่ไก่เบอร์อื่นๆก็ขยับขึ้นตามเช่นกัน ซึ่งในวันนี้ยังคงขายในราคาเดิม แต่ในวันพรุ่งนี้ (15 ก.ค.) จะต้องขึ้นราคาอย่างแน่นอน 

"ราคาไข่ไก่ที่ขึ้นราคานั้นส่งผลประทบเช่นกันเหมือนจังหวัดอื่นๆ ก็คือผู้บริโภคมาซื้อไข่ไกน้อยลงไป หากจะซื้อก็จะลดจำนวนลง จะซื้อครั้งละ 10 ฟองบ้าง 5 ฟอง บ้าง ไม่ซื้อจำนวนมากๆเหมือนเช่นเคย" นางสาวปนัดดา ระบุ

ขณะที่ ร้านขายอาหารตามสั่ง ต่างโอดครวญเดือดร้อนตามๆกัน ทำให้ต้องแบกต้นทุนไข่ไก่ที่ราคาสูงขึ้น บางร้านปรับเปลี่ยนมาซื้อไข่ไก่จากเคยใช้เบอร์ 1 เบอร์ 2 มาใช้เบอร์ 3 หรือเบอร์ 4 แทน เพื่อให้ต้นทุนต่ำลง

ขณะเดียวกันจากการสอบถามแม่บ้าน หรือผู้ที่มาซื้อไขไก่นำไปทำกับข้าว ต่างก็บอกเป็นเสียงเดียวกันว่าไม่เคยซื้อไข่ไก่แพงขนาดนี้มาก่อน มาในยุคนี้ราคาไข่ไก่ขึ้นอย่างน่ากลัวมาก อยากให้รัฐบาลเข้ามาแก้ปัญหา โดยเฉพาะรัฐบาลใหม่ที่จะมาเข้ามาบริหารประเทศแทนรัฐบาลชุดเดิมและกำลังที่จะมีการโหวดเสียงเลือกนายกอีกรอบ ก็ให้คิดเรื่องของปากท้องของประชาชนรวมทั้งเรื่องเศรษฐกิจเป็นสำคัญ ก็จะสามารถให้ประเทศอยู่ได้ต่อไป