ปคบ. บุกทลายโรงงานลูกชิ้นเถื่อน ผสมสารบอแรกซ์ ส่งขายทั่วกรุง

17 กุมภาพันธ์ 2566 พล.ต.ต.อนันต์ นานาสมบัติ ผบก.ปคบ. สั่งการ พ.ต.อ.สุพจน์ พุ่มแหยม ผกก.4 บก.ปคบ. ร่วมกับ สำนักงานคณะกรรมการอาหารและยา นำกำลังพร้อมหมายค้น เข้าตรวจสอบโรงงานลูกชิ้นหมูยี่ห้อ “จ๊ะเอ๋” ตั้งอยู่ในพื้นที่ หมู่ 2 ต.คลอง 4 อ.คลองหลวง จ.ปทุมธานี

พล.ต.ต.อนันต์ กล่าวว่า ก่อนหน้านี้เจ้าหน้าที่สืบทราบว่า โรงงานดังกล่าว ลักลอบผลิตลูกชิ้นหมูไม่ถูกสุขลักษณะ  จากการตรวจค้นพบว่า เป็นโกดังเก่าดัดแปลงเป็นโรงงานผลิตลูกชิ้น พบนายสัมฤทธิ์ (สงวนนามสกุล) แสดงตนเป็นเจ้าของกิจการ เจ้าหน้าที่จึงได้ตรวจยึดของกลาง ผลิตภัณฑ์ลูกชิ้นบรรจุถุง กว่า 30 ถุง , เนื้อไก่และเนื้อหมูสด ที่ใช้เป็นวัตถุดิบ , Sodium benzoate (วัตถุกันเสีย) จำนวน 12 กิโลกรัม , บรรจุภัณฑ์และส่วนผสมต่าง ๆ ที่เป็นความผิด ตาม พ.ร.บ.อาหาร พ.ศ. 2522 กว่า 20 รายการ จากนั้นได้สั่งปิดโรงงาน และอายัดผลิตภัณฑ์ลูกชิ้น,  เนื้อสัตว์ที่กำลังแปรรูป , ส่วนผสมต่าง ๆ และเครื่องจักรในการผลิต อีก 3 รายการ


 

พล.ต.ต.อนันต์ กล่าวต่อว่า การตรวจค้นครั้งนี้ ยังพบอีกว่า กระบวนการผลิตลูกชิ้นหมูดังกล่าว ขาดสุขลักษณะ ไม่ผ่านเกณฑ์ตามที่กฎหมายกำหนด โดยผลิตภัณฑ์ลูกชิ้นหมู ที่มีการโฆษณาว่า เป็นเนื้อหมูแท้นั้น เจ้าของโรงงานได้ลักลอบ นำเนื้อไก่มาผสมเพื่อลดต้นทุน ทำให้ผู้บริโภคเกิดความเข้าใจผิดได้ 

จากการตรวจสอบ สถานที่ผลิตแห่งนี้ ตามหลักเกณฑ์ GMP พบว่า ไม่ผ่านเกณฑ์ และโรงงานดังกล่าว  ไม่มีการควบคุมการผลิต ในกรณีที่มีการใช้วัตถุเจือปนอาหารอย่างเหมาะสม อีกทั้งขั้นตอนการผลิต ไม่เข้าข่ายโรงงานตามกฏหมาย โดยจากการนำส่วนผสมที่พบในโรงงาน มาตรวจสอบกับชุดทดสอบสารปนเปื้อนบอแรกซ์ ในเบื้องต้น พบผลเป็นบวก สันนิษฐานว่า ผลิตภัณฑ์ลูกชิ้น ที่ผลิตในโรงงานดังกล่าว อาจมี สารบอแรกซ์ ปนเปื้อน อยู่ในลูกชิ้นที่ส่งขายให้กับผู้บริโภค


 

สอบสวน นายสัมฤทธ์ รับสารภาพว่า ได้ส่งลูกชิ้นให้ลูกค้าตามตลาดสด ในพื้นที่ กทม. , ปทุมธานี , นนทบุรี และ สมุทรปราการ กว่า 41 แห่ง ทำมาแล้ว 2 ปี ขายได้วันละ 300 - 800 กิโลกรัม

ล่าสุดทราบว่า ได้ส่งลูกชิ้นไปยังโรงเรียนนานาชาติแห่งหนึ่ง ในจังหวัดปทุมธานี จำนวน 65 กิโลกรัม เจ้าหน้าที่ตำรวจได้เร่งประสาน ไปยังโรงเรียนดังกล่าว ให้งดการนำลูกชิ้นหมูดังกล่าว มาประกอบอาหารให้กับเด็กนักเรียนแล้ว

เบื้องต้นแจ้งข้อหา “ผลิตอาหารปลอม, ผลิตเพื่อจำหน่ายอาหาร โดยสถานที่ผลิตอาหารไม่เป็นไปตามหลักเกณฑ์วิธีการผลิตที่ดี (GMP) และผลิตเพื่อจำหน่ายอาหารที่แสดงฉลากไม่ถูกต้อง” นอกจากนี้เจ้าหน้าที่ ยังได้เก็บตัวอย่างลูกชิ้น ส่งตรวจวิเคราะห์กับ กรมวิทยาศาสตร์การแพทย์ หากพบสารต้องห้ามในอาหารเพิ่มเติม จะแจ้งข้อหา “ผลิตอาหารไม่บริสุทธิ์” อีกคดี