"ขนมหวานเชียงใหม่" ตรึงราคาสู้น้ำตาลทรายจ่อขึ้นราคา

                 เมื่อวันที่ 26 กรกฎาคม 2565 ผู้สื่อข่าวรายงานว่า จากการที่บริษัทผู้ผลิตน้ำตาลรายใหญ่ ขอปรับขึ้นราคาน้ำตาลทรายขาวเพิ่มกิโลกรัมละ 1 บาท เนื่องจากราคาพลังงานที่เพิ่มสูงขึ้นทำให้ต้นทุนในการผลิตเพิ่มขึ้น โดยจะมีการปรับราคาในวันที่ 1 สิงหาคม 2565 เป็นต้นไป โดยราคาน้ำตาลทรายขาวน้ำหนัก 1 กิโลกรัม จะปรับขึ้นจาก 22 บาท เป็น 23 บาท

                 นางสาววลัยพร มั่นใจ อายุ 41 ปี แม่ค้า ร้านเจ้แดงขนมไทย  ตลาดศิริวัฒนา (กาดธานินท์) อำเภอเมือง จังหวัดเชียงใหม่ เปิดเผยว่า   ลูกค้าส่วนใหญ่ของทางร้านมักจะซื้อขนมจากที่ร้านไปไหว้เจ้า หรือใส่บาตร โดยขนมของทางร้านจะเน้นขายเป็นกล่อง มีราคาตั้งแต่ 5 บาท ไปจนถึง 300 บาท ตามชนิดขนมและขนาด หากหลังจากนี้ราคาน้ำตาลทรายขาว ปรับขึ้นราคา 1 ถึง 2 บาท ต่อ 1 กิโลกรัม ทางร้านยังคงขายในราคาเดิมอยู่ เนื่องจากยังพอที่จะตรึงราคาไว้ได้ ประกอบกับลูกค้ามีกำลังซื้อลดลงเพราะเศรษฐกิจไม่ดี แต่หากปรับราคาขึ้น 4 ถึง 5 บาท ต่อ 1 กิโลกรัม ทางร้านอาจจะต้องมีการปรับราคาขึ้นเล็กน้อย

                 นางพรรณี คูหะมณี อายุ 50 ปี เจ้าของร้านขนมหวานศิริวัฒนา  ตลาดศิริวัฒนา (กาดธานินท์) อำเภอเมือง จังหวัดเชียงใหม่ กล่าวว่า ทางร้านขายขนมไทยมากว่า 40 ปี ขนมและสินค้าในร้านจะทำเองทั้งหมด ซึ่งต้องใช้น้ำตาลทรายขาวในการทำขนมเป็นจำนวนมาก โดยทางร้านจะสั่งซื้อน้ำตาลทรายขาวเดือนละ 1 ครั้ง ปัจจุบันนี้ต้นทุนเฉพาะน้ำตาลทรายขาวอยู่ที่เดือนละประมาณ 20,000 บาท หากหลังจากวันที่ 1 สิงหาคมที่จะถึงนี้ มีการปรับขึ้นราคาน้ำตาลทรายขาว คาดว่าต้นทุนเฉพาะน้ำตาลทรายขาวจะเพิ่มขึ้น 2,000 ถึง 3,000 บาท ต่อเดือน

              แม้ว่าราคาน้ำตาลทรายขาวปรับเพิ่มขึ้น แต่ทางร้านก็ยังคงจะขายสินค้าในราคาเดิม เพราะปัจจุบันนี้เศรษฐกิจไม่ดี จึงเข้าใจความรู้สึกของลูกค้า ถือว่าเป็นการพึ่งพาซึ่งกันและกัน แต่ทางร้านก็ยังคงจะรักษารสชาติและคุณภาพของสินค้าให้เหมือนเดิม เพราะลูกค้าส่วนเป็นเป็นลูกค้าประจำ ซึ่งสินค้าของทางร้านจะมี ขนมไทยอยู่ 30 กว่าอย่าง สินค้าที่ลูกค้านิยมซื้อจะเป็น กล้วยบวชชี ครองแครง สลิ่ม ทับทิม โดยราคาจะมีตั้งแต่ 20 ถึง 40 บาท ต่อชุด แล้วแต่ชนิดของขนม

                ผู้สื่อข่าวได้ลงพื้นที่สำรวจจำนวนและราคาน้ำตาลทรายขาวในห้างสรรพสินค้าและซูเปอร์มาร์เก็ต พบว่ามีปริมาณน้ำตาลทรายขาววางขายอยู่บนชั้นวางเป็นจำนวนมาก โดยเฉพาะน้ำตาลทรายขาวขนาด 1 กิโลกรัม โดยราคาส่วนใหญ่ของน้ำตาลทรายขาวขนาด 1 กิโลกรัม แต่ละยีห้อจะมีราคาอยู่ที่ ถุงละ 22 บาท แต่มีการติดป้าย จำกัดจำนวนการซื้อ ครอบครัวละไม่เกิน 6 ถุง ต่อ 1 ใบเสร็จ

ข่าว/ภาพ : จักรินทร์  นมนาน สำนักข่าวเนชั่น  ศูนย์ข่าวภาคเหนือ