ชาวบ้านจับ 'แมงแกง' ขายรายได้งามรับเงินวันละพัน!

            นางพยงค์ จิลา อายุ 39 ปี และชาวบ้านในตำบลบ้านถ้ำกว่า 10 คนต่างพากันนำอุปกรณ์เดินทางไปสวนลำไยท้ายหมู่บ้านใกล้ ป่าชายเขา เพื่อจับแมงแกง โดยชาวบ้านจะนำท่อนไม้ไผ่ยาวเป็นลำ-ผ้าพลาสติกและถุงพลาสติก เพื่อไล่จับเก็บแมงแกง ที่เกาะอาศัยอยู่ตามใบต้นลำไย โดยจะเขย่ากิ่งต้นลำไย เพื่อให้แมงแกงร่วงหล่นลงมา แล้วใช้ไม้ไผ่รวกทำเป็นไม้สอยดักตักแมงแกง ชึ่งแต่ละคนจะออกหาแมงแกงตั้งแต่ 09.00-15.00 น. ในแต่ละวันจะหากันได้คนละไม่ต่ำกว่า 2 กก. สามารถสร้างรายได้วันละไม่ต่ำกว่า 1,000 บาท

              สำหรับแมงแกงที่ชาวบ้านหามาได้จะมีแม่ค้ามารับซื้อกิโลกรัมละ 300-500 บาท และแมงแกงจะนำไปทำอาหารได้หลายอย่าง เช่น น้ำพริกแมงแกง ทอด แมงแกงคั่วเกลือ และอีกหลายเมนูโดยแมงแกงจะกลิ่นเหม็น และฉี่เป็นพิษ หากผิวหนังโดนฉี่แมงแกงจะมีอาการเจ็บ แสบคัน และหากนำแมงแกงไปทำการทอดหรือทำให้สุกยำมาประกอบอาหาร หรือรับประทานเป็นของว่างจะรสชาติอร่อยกรอบมัน