ทำความรู้จักโรคASF หรือโรคอหิวาต์แอฟริกาในสุกร คืออะไร คนกินได้หรือไม่ ??

กลายเป็นประเด็นร้อนแรงต่อเนื่องมาหลายสัปดาห์ ภายหลังราคาหมูของไทยปรับตัวแพงที่สุดในรอบ 10 ปี เพิ่มขึ้น 50-60 บาทต่อกิโลกรัม ราคาทะลุ 220-250 บาทต่อกิโลกรัม กระทบผู้บริโภคในวงกว้าง

 

สาเหตุมาจากผลผลิตที่ลดลง ผู้ประกอบการขาดความมั่นใจและแรงจูงใจ เนื่องจากสถานการณ์โควิด19 ความต้องการบริโภคหมูในประเทศลด ประกอบกับต้นทุนอาหารสัตว์ที่สูงขึ้น

 

อีกหนึ่งสาเหตุสำคัญ คือ อัตราการสูญเสียจากการเลี้ยงจากโรคพีอาร์อาร์เอส โรคท้องร่วงติดต่อในสุกร และ “โรคอหิวาต์สุกร” ที่เพิ่งพบครั้งแรกในโรงฆ่าจังหวัดนครปฐม

 

ดังนั้น วันนี้ เราจะพาไปทำความรู้จักโรคดังกล่าว ว่า  เกิดจากอะไร ติดต่อจากคนสู่คน หรือกินได้หรือไม่ ???  

โรคอหิวาต์แอฟริกาในสุกร

 

ชื่อทางการ African swine fever virus

ชื่อย่อ ASF

 

อาการของโรค

 

หมูตายเฉียบพลัน มีไข้สูง ผิวหนังแห้ง มีจุดเลือดออกหรือรอยช้ำ โดยเฉพาะใบหู ท้อง และขาหลัง และมีอาการทางระบบอื่น ๆ ประกอบ เช่น ทางเดินหายใจ ทางเดินอาหาร การแท้งในทุกช่วงของการตั้งท้อง

 

หมูวัยไหนเสี่ยงที่สุด

 

สำหรับอัตราการป่วยเมื่อติดเชื้อแล้ว เท่ากับ 100% อัตราการตาย เท่ากับ 30-100% แต่หากเป็นใน ลูกหมูอัตราการจะสูงถึง 80-100% ภายใน 14 วัน

 

โรคนี้ติดต่อได้อย่างไร

 

ติดต่อจากการสัมผัสสิ่งคัดหลั่งของ “หมู” ที่ป่วย ได้แก่ การหายใจเอาเชื้อเข้าไปภายในร่างกาย, การกินอาหารที่มีเชื้อปนเปื้อน, การโดนเห็บที่มีเชื้อกัด เสื้อผ้าหรืออุปกรณ์ที่ปนเปื้อนเชื้อ สามารถแพร่กระจายไวรัสได้

 

การระบาดของเชื้อ ASF

 

เมื่อวันที่ 1 สิงหาคม 2561 สาธารณรัฐประชาชนจีน พบการระบาดของเชื้อ “ASF” และมีแนวโน้มการแพร่กระจายในวงกว้าง ตามการรายงานจากกรมปศุสัตว์

 

เชื้อ ASF ระบาดในไทย 

 

เดิมทีประเทศไทยปลอดเชื้อไวรัสตัวนี้ กระทั่งล่าสุด !! วันนี้ (11 ม.ค.65)  ตรวจพบเชื้อ ASF ในสุกรจากโรงฆ่าจังหวัดนครปฐม ขณะนี้กรมปศุศัตว์กำลังเร่งสอบแหล่งที่มาพร้อมประสานหารือภาคีเครือข่ายเพื่อควบคุมโรคให้สงบโดยเร็ว เพื่อไม่กระทบเศรษฐกิจในวงกว้าง

มียารักษา ป้องกันหรือไม่

 

ปัจจุบันยังไม่มียารักษาและวัคซีนป้องกัน หลายประเทศอยู่ระหว่างทดลองวัคซีนเพื่อเป็นความหวังในอนาคต แต่คาดว่าต้องใช้เวลาอีกสักระยะ ขณะที่รัฐบาล อ้างว่า ASF นั้นมีมากว่า 100 ปีแล้ว แต่ยังไม่มีวัคซีนในการป้องกันและยาที่รักษาโรคได้ ในส่วนของประเทศไทยกรมปศุสัตว์ร่วมกับจุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย ทำวิจัยในการพัฒนาวัคซีน ขณะนี้มีความคืบหน้าไปแล้ว 60-70% คาดว่าจะสามารถผลิตวัคซีนใช้ได้ในปี 2565 นี้ และจะเป็นประเทศแรกของโลก

 

ติดต่อจากหมูสู่คนได้ไหม

 

โรค ASF เป็นโรคที่ไม่ติดต่อจากสัตว์ไปสู่คน แต่เชื้อไวรัสจะสามารถอยู่ในสภาพแวดล้อมหรือซากได้นานหลายเดือน เช่น ในมูลสุกร อยู่ได้ 1 เดือน ซากสัตว์ และในดิน อยู่ได้นาน 3 เดือน เนื้อแปรรูป 1 ปี และหากเป็นเนื้อแช่แข็งอยู่ได้นาน 3 ปี นอกจากนั้น จะส่งผลกระทบต่อเศรษฐกิจและสังคมอย่างรุนแรงในประเทศที่มีการแพร่ระบาดอย่างรุนแรง

 

คนกินได้ไหม

 

ฆ่าเชื้อด้วยความร้อนเกิน 60 องศาเซลเซียส ใช้เวลา 30 นาที คนกินได้ไม่อันตรายถ้าปรุงสุกแล้ว

 

ป้องกันอย่างไร

 

การป้องกันโรคระหว่างประเทศ ด้วยการสั่งห้ามนำเข้าเนื้อและวัตถุดิบจากประเทศที่เกิดโรคดังกล่าว ทางสนามบิน เรือโดยสาร ตามด่านทางการเข้า-ออกระหว่างชายแดน ไม่ให้นำเนื้อและผลิตภัณฑ์สุกรจากประเทศที่มีการระบาดเข้าประเทศไทย

 

การป้องกันโรคภายในประเทศหรือระหว่างฟาร์ม หรือจากหน่วยงานภายนอกฟาร์ม เช่น โรงงานอาหารสัตว์ โรงฆ่าสัตว์ บริษัทยาสัตว์ บริษัทอุปกรณ์เลี้ยงสัตว์ เป็นต้น

 

การป้องกันโรคระดับฟาร์ม ฟาร์มหมูที่มีระบบป้องกันโรคที่ดีต้องปฏิบัติตาม 10 ข้อห้าม  และ 10 ข้อปฏิบัติ ในการป้องกันโรค ASF เช่น ไม่นำเศษอาหารเลี้ยงสุกร การอาบน้ำเปลี่ยนชุดเข้าฟาร์มของพนักงาน การพ่นยาฆ่าเชื้อรถขนส่ง ล้างพ่นยาฆ่าเชื้อโรงเรือน การป้องกันและกำจัดสัตว์พาหะ