ขาย ‘ปลาร้า‘ สมุนไพรรสเด็ดผ่านออนไลน์รายได้ดี

ประธานกลุ่มวิสาหกิจชุมชนกลุ่มอาชีพ สหกรณ์วัดลาดปลาเค้า อำเภอศรีประจันต์ จังหวัดสุพรรณบุรี สมพงษ์ ศรีศักดา บอกว่า เริ่มก่อตั้งกลุ่มฯตั้งแต่ปี 2543 ทำปลาร้าสับรสดั้งเดิม และปรับสูตรเป็นปลาร้าสับสมุนไพร จนได้รางวัลสินค้าโอทอป 5 ดาวระดับประเทศ

การทำปลาร้าสับสมุนไพรจะคัดสรรวัตถุดิบมีคุณภาพ เช่น ปลา ต้องทำให้สะอาด และยังมีสมุนไพรสวนครัวต่างๆอีกหลายชนิด โดยรับซื้อจากชาวบ้านในชุมชน ถือเป็นการกระจายรายได้ให้กับสมาชิกกลุ่มในชุมชน

ที่ผ่านมา ยังได้พัฒนาต่อยอดแปรรูปผลิตสินค้าอื่นๆ เช่น ปลาร้าทรงเครื่อง ปลาร้าหยอง กุนเชียงปลาสลิด ต้มโคล้งปลาย่างสูตรโบราณ รวมทั้งขนมสาลี่ ซึ่งเป็นขนมขึ้นชื่อของสุพรรณบุรี

ก่อนช่วงการแพร่ระบาดของโควิด 19 สินค้าของกลุ่มฯจะจะขายดีมาก เพราะได้ออกงานอีเวนท์ต่างๆ ทั่วทุกภาคของประเทศ แต่เมื่อเกิดการแพร่ระบาด ทำให้การออกร้านต้องหยุดชะงักนานนับปี ทำให้รายได้ของสมาชิกหายไป จึงต้องหันมาขายสินค้าทางออนไลน์เพื่อพยุงรายได้ให้กับสมาชิก และพบว่ายอดขายดีมาก ทำให้สมาชิกมีรายได้มาใช้จ่ายในครอบครัว