ข่าว
14 พ.ย. 2564 | trairat_aek
อียู ขึ้นทะเบียน "ตั๊กแตน" เป็นอาหารที่ปลอดภัยต่อการบริโภค สำหรับ "แมลงทอด" โดยเฉพาะ “ตั๊กแตน” ซึ่งเป็นเมนูยอดฮิตของผู้บริโภคจำนวนมากทั้งในประเทศไทยและในภูมิภาคได้รับการรับรองเรื่องมาตรฐานความปลอดภัยอย่างเป็นทางการจากอียู
14 พฤศจิกายน 2564 สำนักงานความปลอดภัยอาหารยุโรป (EU) ภายใต้การกำกับดูแลของคณะกรรมาธิการยุโรป (อีซี) ซึ่งเป็นฝ่ายบริหารของสหภาพยุโรป (อียู) ออกแถลงการณ์ขึ้นทะเบียนตั๊กแตน “เป็นอาหารชนิดใหม่” (ตั๊กแตนอพยพ Locusta migratoria) ที่ผ่านการรับรองความปลอดภัยสำหรับการบริโภค
ทั้งนี้ การขึ้นทะเบียนให้ตั๊กแตน เป็นอาหารที่ปลอดภัย นับเป็นครั้งที่สองในประวัติศาสตร์ที่อียูอนุมัติให้แมลงเป็นอาหารปลอดภัย ต่อจากการรับรอง "หนอนนกแบบแห้ง" เมื่อเดือนมิถุนายนที่ผ่านมา และตอนนี้อยู่ระหว่างการพิจารณา "จิ้งหรีดทองแดงลาย" หรือ "จิ้งหรีดขาว"
CR : กรุงเทพธุรกิจ
