มหาวิทยาลัยในเบอร์ลิน ลดเมนูเนื้อสัตว์ เพิ่มเมนูผัก เพื่อลดโลกร้อน

โรงอาหารของมหาวิทยาลัยในกรุงเบอร์ลิน ของเยอรมนี ลดเมนูอาหารที่มีเนื้อสัตว์ลงมาจนแทบไม่เหลือให้นักศึกษาเลือกกิน โดยจะเสิร์ฟอาหารส่วนใหญ่เป็นเมนูมังสวิรัติ หรืออาหารที่ปราศจากเนื้อสัตว์ โดยมีเป้าหมายคือช่วยลดการปล่อยก๊าซคาร์บอนเข้าสู่ชั้นบรรยากาศ ซึ่งเป็นสาเหตุหลักของการเกิดภาวะโลกร้อน

อุตสาหกรรมเลี้ยงสัตว์เป็นสาเหตุหลักของการปล่อยก๊าซคาร์บอนมากถึง 14.5% และเนื้อสัตว์ก็จัดว่าเป็นส่วนประกอบหลักอย่างหนึ่งของอาหารเยอรมัน

มหาวิทยาลัยในกรุงเบอร์ลิน จะลดเมนูอาหารเนื้อสัตว์ให้เหลือแค่ 4% จากจำนวนเมนูอาหารที่มีให้นักศึกษาเลือก ตั้งแต่ต้นเดือนตุลาคมที่จะถึงนี้ ซึ่งนักศึกษาที่ไม่ได้เป็นสายกินผัก อาจจะเบื่ออาหารในโรงอาหารได้ง่ายๆ เพราะมีแต่เมนูผักให้เลือก และต้องเตรียมอาหารมากินเองที่มหาวิทยาลัย