นายกฤษณะ หลินศรี เล่าให้ฟังว่า แต่เดิมตนยึดอาชีพทำงานเป็นเด็กเสิร์ฟบนเรือสำราญ ซึ่งเป็นอาชีพที่รายได้ดีพอสมควร ต่อมาเมื่อช่วงเดือนมีนาคม 2563 เป็นช่วงที่ทั่วโลกเกิดการแพร่ระบาดของโควิด-19 ทำให้ได้รับผลกระทบถูกเลิกจ้างจึงกลับมาบ้านที่ จ.พิษณุโลก พอดีมีเพื่อนที่มีคุณยายเปิดร้านก๋วยเตี๋ยวยายติ่งอยู่แล้ว จึงชักชวนกันมาสานต่ออาชีพขายก๋วยเตี๋ยว โดยใช้สูตรจากยายติ่ง ยายของเพื่อน แต่ขายเพียงราคาชามละ 12 บาทเท่านั้น มีทั้งน้ำใส และน้ำตก
นอกจากนี้ยังมีเมนูขนมจีน ในราคาเริ่มต้นที่ 12 บาทเช่นเดียวกัน มีทั้งน้ำยากะทิ น้ำยาป่า น้ำเงี้ยว แกงเขียวหวาน น้ำพริก ผักฟรีไม่อั้น แต่ถ้าใครที่ไม่อยากรับประทานก๋วยเตี๋ยวก็มีเมนูข้าวผัดกะเพรารสเด็ด มีทั้งกะเพราหมูสับ กะเพราเนื้อสับ+ใบยี่หร่า กะเพราปลาหมึก ข้าวผัดไข่ ในราคา 20 บาททุกจาน หรือใครสายแซ่บ ก็มีเมนูยำรสเด็ด น้ำปลาร้าเฉพาะสูตร มีทั้งยำปลาแซลม่อน ยำกุ้งสด ยำปูม้า ไข่ปลาหมึก และอื่นๆ ที่หลากหลาย ในราคาเพียงจานละ 20 บาทเช่นเดียวกัน ตบท้ายด้วยขนมถ้วยนึ่งใหม่ๆ วันต่อวัน ในราคาเพียงถ้วยละ 5 บาทเท่านั้น
