ตรวจแผงเนื้อตลาดสดสร้างความมั่นใจผู้บริโภค

จากกรณีคณะกรรมการกลางอิสลามแห่งประเทศไทย ศูนย์วิทยาศาสตร์ฮาลาล จุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย และสมาคมการค้าธุรกิจไทยมุสลิม ได้ออกมาระบุว่า พบปัญหาการระบาดของเนื้อวัวปลอมที่ใช้เนื้อหมูหมักเลือดวัวในกรุงเทพฯและต่างจังหวัด  นอกจากมีการขายตามเขียงและรถเร่แล้ว  พบว่ามีการขายออนไลน์กระจายทั่วไปด้วย  ทำให้คณะกรรมการกลางอิสลามฯ  สถาบันมาตรฐานฮาลาล และสมาคมการค้าธุรกิจไทยมุสลิม กังวลว่า ปัญหาเนื้อวัวปลอมที่ทำจากสุกรจะส่งผลกระทบต่อชาวมุสลิมโดยตรง และผลกระทบต่อความเชื่อมั่นในมาตรฐานฮาลาล  นอกจากนี้ผู้บริโภคที่ชื่นชอบการรับประทานเนื้อก็จะได้รับผลกระทบด้วย 

นายชัยยะเจตน์ จันทร์อักษร  พาณิชย์จังหวัดขอนแก่น   ได้ลงพื้นที่ตรวจสอบราคาสินค้าและบริการ  ที่แผงขายเนื้อสด ตลาดสดเทศบาล 1 เทศบาลนครขอนแก่น รวมทั้งสอบถามกรณีการพบเห็นการขายเนื้อปลอมต่อพ่อค้าแม่ค้าแผงเนื้อในตลาด จากการสอบถาม พาณิชย์จังหวัดตรวจเขียงเนื้อ จากการสอบถามผู้ประกอบการทั้งหมด ทราบว่า เนื้อที่วางจำหน่ายนั้น เป็นเนื้อที่รับมาจากโรงชำแหละโดยตรงเท่านั้น  จึงให้มั่นใจว่าประชาชนที่จะซื้อหาเนื้อวัวไปบริโภคนั้นไม่มีปัญหาได้เนื้อปลอม "ส่วนที่มีข่าวเนื้อปลอมที่ขายผ่านทางออนไลน์นั้น ผู้ประกอบการที่ติดตามข่าวให้ข้อมูลว่า มีความเป็นไปได้ที่มีการนำเนื้อหมูที่ชำแหละไว้นานแล้ว มาฉีดสารบางอย่างที่ทำให้ดูสดใหม่ แล้วนำเลือดวัวมาทาทำให้คล้ายเนื้อวากิว  หรือเนื้อวัวญี่ปุ่น   ซึ่งผู้ที่ไม่มีความชำนาญในการเลือกซื้อจะถูกหลอก รวมถึงการสั่งซื้อผ่านทางออนไลน์ทำให้ผู้บริโภคไม่สามารถตรวจสอบคุณภาพเนื้อได้      กลุ่มมิจฉาชีพทำเนื้อปลอมขายราคาแพงผ่านทางตลาดออนไลน์ กว่าจะรู้ว่าถูกหลอก ก็ต้องเห็นสินค้า  หรือปรุงสุกแล้วจึงจะรู้ว่าเนื้อที่ได้เป็นเนื้อปลอม"นายชัยยะเจตน์ กล่าว 
 

สำหรับข้อความระวังที่ผู้บริโภคต้องสังเกต คือ ราคาขายผ่านทางออนไลน์ ให้ตรวจสอบราคาขายก่อนว่า ราคาประมาณเท่าไร หากราคาขายถูกเกินจริง ให้พึงระวังและตั้งข้อสังเกต  แนะนำให้ซื้อที่แผงขายเนื้อโดยตรง  เพราะสามารถดู สัมผัส เลือกซื้อได้ตรงกับความต้องการ ซึ่งจะเป็นเนื้อวัวแท้อย่างแน่นอน จากการติดตามราคาเนื้อวัวในพื้นที่  จ.ขอนแก่น โดยทางพาณิชย์จังหวัดรวบรวมตั้งแต่เดือนกันยายน - พฤศจิกายน 2563  พบว่า ราคาขายต่อกิโลกรมอยู่ระหว่าง  290-340  บาท โดยผู้ประกอบจะรับซื้อมาจากโรงชำแหละ  รวมทั้งชำแหละเอง