ฮือฮา "วุ้นบัวสวรรค์เจยักษ์" ขายนำรายได้ช่วยน้ำท่วม

เมื่อเวลา 17.00 น. วันที่ 20 ตุลาคม ที่ลานพระอาทิตย์ ศูนย์การค้าเดอะมอลล์นครราชสีมา นายศักดิ์สิทธิ์  สกุลลิขเรศสีมา รอง ผวจ.นครราชสีมา พร้อมนางสาวรุ่งทิพย์  บุกขุนทด ผู้อำนวยการสำนักงานการท่องเที่ยวแห่งประเทศไทย (ททท.) สาขาจังหวัดนครราชสีมา-ชัยภูมิ นายชัชวาล  วงศ์จร ประธานหอการค้าจังหวัดนครราชสีมา นายชินาพัฒน์  พิมพ์ศรีแก้ว ผู้จัดการทั่วไปปฏิบัติกา บริษัท เดอะมอลล์ราชสีมา จำกัด คนไทยเชื้อสายจีนตระกูลแซ่ 35 ตระกูลในเมืองโคราช ร่วมเปิดกิจกรรม "THE MALL LEGENDARY J-FEST" เจทั่วทิศ กุศลจิตทั่วไทย ครั้งที่ 21 อลังการตำนานอาหารเจเลิศรสจาก 7 ย่านดังทั่วกรุงเทพมหานครและรังสรรค์เมนูเจสุดพิเศษร่วมปรุง "วุ้นบัวสวรรค์เจยักษ์" ใหญ่ที่สุดในประเทศไทย ในกระทะยักษ์ขนาดเส้นผ่านศูนย์กลาง 2.4 เมตร น้ำหนักประมาณ 1,000 กิโลกรัม 

ใช้วัตถุดิบ ผงวุ้นเจทำมาจากสาหร่าย 7,500 กรัม น้ำตาลทราย 75 กิโลกรัม น้ำกะทิ 100 ลิตร สามารถจัดนำมาเสิร์ฟได้ 1,000 จาน นำมาจำหน่าย เพื่อนำรายได้บริจาคช่วยเหลือผู้ประสบอุทกภัยในจังหวัดนครราชสีมาและสืบสานประเพณีการถือศีล กินเจ ละเว้นเนื้อสัตว์ ทำจิตใจให้บริสุทธิ์ ซึ่งเป็นวัฒนธรรมของชาวไทยเชื้อสายจีนให้สืบทอดต่อไป  

นายชินาพัฒน์ ฯ ผจก.เดอะมอลล์ เปิดเผยว่า การทำวุ้นบัวสวรรค์เจยักษ์ใหญ่มีความหมายลึกซึ้ง โดยดอกบัวมีชื่อภาษาจีนว่า "เหอฮวา" หรือ "เหลียนฮวา" จัดเป็นหนึ่งในดอกไม้มงคลของจีน เนื่องจากคำว่าเหลียนฮวานั้นไปพ้องกับคำที่หมายถึงโชคดี สิริมงคลของจีนอีกทั้งบัวมีเมล็ดมาก ดังนั้นชาวจีนจึงนิยมใช้เมล็ดบัวเป็นสัญลักษณ์ในการอวยพรให้มีลูกหลานมากมาย และดอกบัวเกิดขึ้นมาจากโคลนตมแต่สุดท้ายก็กลับกลายเป็นดอกไม้ที่บอบบางกลิ่นหอมและสูงส่ง ถึงกับเป็นดอกไม้เกี่ยวกับพุทธศาสนา ดังนั้นชาวจีนจึงยกย่องให้ดอกบัวเป็นดอกไม้แห่งความบริสุทธิ์และสูงศักดิ์ในเวลาเดียวกัน  

นอกจากนี้ได้รวบรวมความอร่อยกว่า 300 ร้านค้า จาก 7 ย่านดังในกรุงเทพมหานคร ทั้งเยาวราช,ตลาดน้อย,บางรัก เจริญกรุ บางลำพูตลาดพลู เทิดไท วงเวียนใหญ่ ราชพฤกษ์,พระราม 4 สุขุมวิท และ สะพานควาย,อารีย์,อนุสาวรีย์ พหลโยธิน มาให้ชาวโคราชได้เลือกรับประทานเมนูอาหารเจ ตั้งแต่วันที่ 16-25 ตค. นี้ที่แกรนด์ฮอลล์ ชั้น 1 เดอะมอลล์โคราช