สคช. จับมือองค์การสะพานปลา สร้างตลาดปลามืออาชีพทั่วไทย

นางสาววรชนาธิป จันทนูรองผู้อำนวยการสถาบันคุณวุฒิวิชาชีพ เข้าพบปะพร้อมหารือร่วมกับ ดร.มณเฑียรอินทร์น้อย ผู้อำนวยการองค์การสะพานปลาเพื่อพัฒนากลุ่มผู้ประกอบการจำหน่ายผลิตภัณฑ์ประมง สู่การมีมาตรฐานอย่างมืออาชีพและร่วมกันส่งเสริมให้กลุ่มผู้ประกอบอาชีพในเครือข่ายองค์การสะพานปลา ไม่ว่าจะเป็นกลุ่มผู้จำหน่ายผลิตภัณฑ์ประมงพื้นบ้าน หรือกลุ่มผู้ประกอบอาหารริมบาทวิถีให้มีสมรรถนะในการจัดจำหน่ายอาหารทะเลให้สะอาด ปลอดภัยและมีการจัดเก็บหรือถนอมอาหารอย่างถูกสุขอนามัยอย่างมืออาชีพซึ่งจะทำให้สะพานปลาทั้ง 18 แห่งทั่วประเทศดำเนินกิจการได้อย่างเป็นมาตรฐานสากล ส่งผลให้เกิดแหล่งท่องเที่ยวแห่งใหม่และเป็นการกระจายรายได้สู่ชุมชนในพื้นที่ได้อีกด้วย

 

ด้านผู้อำนวยการองค์การสะพานปลาเห็นด้วยกับมาตรฐานอาชีพที่ดำเนินงานโดย สคช. ที่สำคัญหากผู้ประกอบอาชีพประมงไปจนถึงผู้แปรรูป รู้จักการคัดแยก แปรรูปผลิตภัณฑ์ไปจนถึงรู้จักช่องทางการทำตลาดก็จะเป็นการช่วยสร้างรายได้อย่างยั่งยืนและอยากให้ทั้ง 2หน่วยงานร่วมมือกันส่งเสริมให้ผู้ประกอบการทำอาชีพอย่างมีขั้นตอนเป็นมาตรฐานตามแนวทางสากล

 

ขณะที่องค์การสะพานปลาเองเตรียมนำร่องพัฒนาตลาดปลาอ่างศิลาจังหวัดชลบุรี ซึ่งเป็นแหล่งรวมอาหารทะเลทั้งของสด ของแห้ง และของปรุงสุกให้เป็นแลนด์มาร์คการท่องเที่ยวแห่งใหม่อีกจุดของจังหวัดชลบุรี ที่เรียกว่า Fish Marketing Organization "ตลาดปลากลางทะเลแห่งแรกในประเทศไทย"ด้วยการแบ่งโซนการจำหน่ายอาหารทะเลที่มีมากกว่า 318 แผง ให้เป็นแหล่งรวมสินค้าสัตว์น้ำขนาดใหญ่และเป็นแหล่งจำหน่ายอาหารทะเลจากทะเลไทยที่มีคุณภาพ มาตรฐาน บรรยากาศดีก่อนที่จะขยายผลสู่สะพานปลาและแพปลาอื่นๆ ทั่วประเทศหากสามารถต่อยอดทำให้ผู้ประกอบการเป็นผู้ที่มีมาตรฐาน มีหน่วยงานภาครัฐการันตีก็จะยิ่งเป็นการสร้างความเชื่อมั่นให้กับนักท่องเที่ยวและเป็นการรองรับการเปิดประเทศหลังวิกฤตโควิด-19 ที่จะยิ่งสร้างเม็ดเงินหมุนเวียนให้กับประเทศได้อย่างมหาศาล