จากความตั้งใจที่จะช่วยเหลือครอบครัวที่ขาดรายได้ และช่วยชาวบ้านที่ได้รับผลกระทบสถานการณ์โควิด จึงอยากขายอาหารราคาถูก จึงเปิด "ร้านก๋วยเตี๋ยวเรือมันส์ปาก" ซึ่งเป็นร้านก๋วยเตี๋ยวเรือเล็กๆ ที่เปิดใหม่อยู่ริมทางบนถนนพิษณุโลก-วังทอง (ขาเข้าเมือง) ม.4 ต.สมอแข อ.เมือง จ.พิษณุโลก มีประชาชนจำนวนมากแห่ไปอุดหนุน
เนื่องจากขายราคาถูก เพียงชามละ 10 บาทเท่านั้น ซึ่งเปิดได้เพียง 4 วัน มีลูกค้าแห่อุดหนุนเป็นจำนวนมาก วันหนึ่งขายได้ไม่ต่ำกว่า 1พันชาม
ด้าน น.ส.เปมิกา บัวแย้ม อายุ 23 ปี อยู่บ้านเลขที่ 438 ม.8 ต.วังทอง อ.วังทอง จ.พิษณุโลก เจ้าของร้าน เล่าให้ฟังว่า เดิมธุรกิจของครอบครัวคือรับจัดเบรกประชุม สัมมนา ตามหน่วยงานราชการ และร้านต่างๆ ที่เหมามา ประกอบกับครอบครัวทำธุรกิจโต๊ะจีนอยู่แล้ว แต่มาช่วงรอยต่อปลายปี 2562 ถึงต้นปี 2563 ที่ทั่วโลกต้องเผชิญกับไวรัสโควิด-19 ทำให้งานจัดเบรกประชุม-สัมมนา และงานโต๊ะจีน หรืองานบุญต่างๆ ไม่มีเลย
จากงานซึ่งเป็นรายได้หลักของครอบครัวหดหาย จึงพูดคุยปรึกษากันว่า อยู่เฉยๆ ไม่ได้แล้ว เพราะมีแต่รายจ่าย ตนเองก็เพิ่งเรียนจบมายังหางานไม่ได้ ก็เลยสรุปว่าจะเปิดร้านก๋วยเตี๋ยวเรือ ในราคาประหยัด ขายชามละ 10 บาท เพราะเห็นใจชาวบ้านที่ต้องได้รับผลกระทบจากโควิด-19 เหมือนกับครอบครัวตัวเอง ขอเพียงกำไรเล็กๆน้อยๆ ไม่หวังรวยเป็นกอบเป็นกำอะไร แค่นี้ก็ได้กำไรเหมือนกัน