svasdssvasds
เนชั่นทีวี

ข่าว

ดีต่อใจ ! "ปิ้ง-ย่างหมูกระทะ" เดลิเวอรี่ ส่งฟรีถึงบ้าน

สายปิ้งย่าง ต้องไม่พลาดแน่นอน งานนี้ เพราะขณะนี้อยากจะออกไปกินหมูกระทะ ที่ไหนก็ไม่ได้ เพราะร้านปิดหมด เพราะสถานการณ์โควิด-19 แต่ที่จังหวัดอุตรดิตถ์ ก็มีพ่อค้าแม่ค้า ปิ๊งไอเดียสู้โควิด-19 ร้านหมูกระทะ หมูจุ่ม จัดชุดกลับบ้านราคาหลักร้อย แถมบริการเตาไฟฟ้าปิ้งย่าง จนมีลูกค้าสนใจสั่งออร์เดอร์เพรียบ ถูกใจสถานการณ์อยู่บ้าน หยุดเชื้อ

หลังจากที่ จังหวัดอุตรดิตถ์ ออกประกาศ " ปิดบ้านคลองกล้วยเหนือ" หมู่ 9 ต.ไร่อ้อย ทันที และสั่งปิดห้างสรรพสินค้า และร้านอาหารทุกประเภททั้งจังหวัดอุตรดิตถ์ แต่สามารถซื้อกลับไปทานที่บ้านได้ โดยไม่อนุญาตให้นั่งทานภายในร้าน ส่งผลให้ "ร้านมาจุ่ม ซดฮ้อน" ต้องงัดกลยุทธ์ กลยุทธ์ หมูกระทะ หมูจุ่ม จัดชุดกลับบ้าน เพื่อบริการลูกค้าในช่วงนี้
คุณจิตรามาส ขวัญเงิน เจ้าของร้านมาจุ่มซดฮอ้อน บอกว่า เดิมทีร้านเปิดบริการเป็น ร้านทั้งหมูจุ่ม หมูกระทะบุฟเฟ่ต์ ปิ้งย่างครบวงจร ลูกค้าแน่นร้านแทบทุกวัน แต่เพราะสถานการณ์โควิด-19 จนจังหวัดมีคำสั่งงดกินอาหารที่ ร้าน จึงต้องปรับกลยุทธ์ใหม่ ด้วยการ ปิดหน้าร้าน บริการชุดกลับบ้าน พร้อมเตาไฟฟ้าปิ้งย่าง ชุดละ 150 บาท เป็นที่ถูกใจลูกค้าเพราะช่างเข้ากับสถานการณ์ปัจจุบัน
แต่ะวันก็มีลูกค้าสั่งเข้ามาอย่างมาก จนทางร้านต้องจัดเตรียมทั้งชุดหมูราคา 150 บาท ชุดทะเลราคา 200 บาท แถมน้ำซุป ลูกชิ้น ปูอัด ไข่ไก่ เต้าหู้ไข่ และผัก ที่ขาดไม่ได้คือ ตะเกียบ และเตาไฟฟ้า มีทั้งมารับเองที่ร้าน และบริการจัดส่งถึงหน้าบ้าน
ซึ่งลูกค้า รายนี้ก็ยอมรับว่า สะดวกอย่างมาก เพราะอยู่หอพักไม่มีเตาปิ้งย่าง การที่ร้านมีเตาไฟฟ้า ให้บริการ จึงเป็นทางเลือกที่ดีมาก
ทางร้านบอกอีกว่า ที่ร้านมีเตาไฟฟ้า ทั้งแบบทานเป็นสุกี้ และ ปิ้งย่างอยู่แล้ว จึงจัดโปรโมชั่น สั่งหมูจุม หมูกระทะ จัดส่งพร้อมเตาไฟฟ้าแบบให้ยืม เฉพาะเขตเทศบาลเมืองอุตรดิตถ์ โดยจะมีพนักงานทางร้านไปเก็บเตาไฟฟ้าเมื่อลูกค้าทานเรียบร้อย เริ่มจัดส่งตั้งแต่เวลา 11 โมงเช้า ถึง 6 โมงเย็น ก็ได้รับการตอบรับเป็นอย่างดีไม่ต่ำกว่าวันละ 100 ชุด พอมีรายได้ทั้งพนักงานและเจ้าของร้าน ดีกว่าหยุดไปเฉย ๆ แบบไม่มีรายได้เลย