บิ๊ก เมาน์เท่น มิวสิค เฟสติวัล จัดเต็ม เมนูข้าวไข่เจียวสุดสร้างสรรค์

  

  เอาใจสายโปรตีนโดยเฉพาะ ด้วยการรวม 10 เมนูข้าวไข่เจียวสุดสร้างสรรค์อร่อยได้หลากหลายจากการประกวดข้าวไข่เจียวชิงแชมป์ประเทศไทย ครั้งที่ 9 เรียกได้ว่าครั้งนี้คึกคักเหมือนเดิม เพิ่มเติมคือความอร่อย ใครที่เป็นสายกินบอกเลยมางานเดียวได้อิ่มอร่อยครบทุกเมนูข้าวไข่เจียวที่หาทานได้ที่นี่ที่เดียวเท่านั้นจึงมั่นใจได้เลยว่าบิ๊กเมาน์เท่นมิวสิคเฟสติวัล ครั้งที่ 10 ปีนี้จะมีแต่ความสุข ความสนุกบวกกับความอร่อยที่คุณควรมาสัมผัสและลิ้มลองด้วยตัวเองสักครั้ง

 

ถ้าจะพูดถึงการประกวดข้าวไข่เจียวชิงแชมป์ประเทศไทย ถือว่าเป็นอีกหนึ่งกิจกรรมยอดฮิตที่อยู่คู่กับบิ๊กเมาน์เท่นมิวสิคเฟสติวัลมาแล้ว9 ปี เพื่อเฟ้นหาสุดยอดร้านข้าวไข่เจียวที่อร่อยและสร้างสรรค์ที่สุดจำนวน 9 ร้าน รวมกับแชมป์ข้าวไข่เจียวปีที่แล้วเพื่อไปขาย ณ โซนไข่เจียว ซิตี้ที่ถือว่าเป็นแลนด์มาร์คสำคัญอีกหนึ่งจุดของงานเลยก็ว่าได้ สำหรับการประกวดข้าวไข่เจียวชิงแชมป์ประเทศไทยครั้งที่ 9 ในรอบตัดเชือกนั้นมียอดฝีมือส่งเมนูข้าวไข่เจียวสุดสร้างสรรค์แปลกดีแต่กินได้แถมอร่อยเวอร์มาร่วมแข่งขันจากทั่วทุกสารทิศมากกว่า 20 ร้าน แต่จะคัดสรรมาเพื่อให้คุณได้ฟินเพียง 9 ร้านเท่านั้นที่จะผ่านเข้ารอบไปขายข้าวไข่เจียวร่วมกับแชมป์ปีที่แล้ว

สำหรับบรรยากาศของการประกวดข้าวไข่เจียวชิงแชมป์ประเทศไทย ครั้งที่ 9 ณมหาวิทยาลัยธุรกิจบัณฑิตย์ เต็มไปด้วยความสนุกสนานและกลิ่นหอมอบอวลของข้าวไข่เจียวโดยมี ป๋าเต็ด ยุทธนา บุญอ้อม มารับหน้าที่เป็นพิธีกรที่มาพร้อมกับคณะกรรมการผู้เชี่ยวชาญด้านเมนูไข่อย่าง บอย โลโมโซนิก, จ๋ายไททศมิตร, เชฟมังกร อาจารย์ภูริ ชุณห์ขจร และพิมญาดา วิชาชัยโชติสกุลเจ้าของเพจอยากกินอะเด้ ทั้งนี้ ป๋าเต็ด ยุทธนา บุญอ้อม ยังได้มอบรางวัลตะหลิวทองคำให้กับแชมป์ข้าวไข่เจียวครั้งที่8 ไข่โจรสลัด อีกด้วย และในที่สุดก็ได้คัดเลือกมาเเล้วว่าเมนูไหนเด็ด เมนูไหนโดน เมนูไหนปังกับ 9 ร้านสุดยอดเมนูข้าวไข่เจียว ประกอบไปด้วย

1.      ไข่แพนงแพกุ้งทอด

เมนูไข่เจียวฟิวชั่นที่ผสมผสานกับพริกแกงที่ตำเองบวกกับกลิ่นหอมของใบมะกรูดซอยแล้วนำส่วนผสมทั้งหมดไปทอดกรอบๆ ตอนทอดกลิ่นหอมฟุ้งจนต้องกลืนน้ำลายกันทีเดียวเพราะทุกส่วนผสมได้เข้าเป็นเนื้อเดียวกัน แถมเนื้อไข่เจียวยังกรอบนอกนุ่มในอีกด้วยหลังจากนั้นนำไปวางบนข้าวสวยร้อนๆ กินคู่กับซอสแพนงสูตรเด็ด! พูดเลยว่ากินไข่แพนงแพกุ้งทอดจานเดียวคงไม่พออย่างแน่นอน

2.      อ่องจานฟูเจียว x พ่นไฟ

เมนูง่ายๆกับไข่เจียวขนาดใหญ่ที่ทั้งฟู ทั้งกรอบนอกนุ่มใน กินคู่กับน้ำพริกอ่องสูตรเด็ดเจ้าเก่าที่รสชาติเข้มข้นโดนใจที่การันตีด้วยรางวัลชนะเลิศ 6 ปีซ้อนครั้งนี้พิเศษมากขึ้นด้วยการเพิ่มปริมาณไข่ให้ใหญ่เว่อร์ บวกกับความอร่อยเว่อร์วังกว่าเดิมด้วยน้ำพริกอ่องสูตรเด็ดเจ้าเก่าและแคปหมูกร๊อบกรอบยิ่งไปกว่านั้นได้เพิ่มความสะใจด้วยยำหมูยอรสแซ่บ อร่อยลิ้น  ชีสพ่นไฟ รับรองว่าโดนใจสายกินชัวร์

3.      ไข่อินดี้

ไข่เจียวเมนูเด็ดที่มีส่วนผสมของหมักหมูรากผักชี กระเทียม พริกไทย ปรุงรสให้กลมกล่อมแล้วนำไปตีกับไข่ หลังจากนั้นนำไปทอดให้เหลืองกรอบ  และนำตะไคร้ กระเทียมที่ตำจนแหลกไปทอดให้เป็นฝอยเหมือนกองฟางแล้วเสริ์ฟพร้อมกับไข่เจียว แนะนำให้ทานพร้อมน้ำจิ้มแจ่วมะขามสูตรโบราณที่ทำมาให้เฉพาะชาว BMMFX ทานโดยเฉพาะ

4.      ไข่ข้นอินเตอร์

ไข่ข้นสูตรเฉพาะของทางร้านซึ่งใช้ส่วนผสมและวัตถุดิบนำเข้าจากญี่ปุ่นเป็นตัวนำ สำหรับจุดเด่นที่ไม่เหมือนใครคือท็อปปิ้งด้านบนของไข่ข้นฟูจิ นั้นก็คือ ไข่แดงดองซอสญี่ปุ่น  ทานกับน้ำจิ้มพริกเกลือ เผ็ดแซ่บกำลังดีสูตรดังจากจังหวัดจันทบุรี ยิ่งได้ทานกับข้าวหอมมะลิร้อนๆอร่อยแบบเข้ากันคำเดียวไม่เคยพอ

5.      MR.OMELET

เมนูข้าวสวยร้อนๆโปะด้วยไข่ข้นเยิ้มๆ เพิ่มเติมด้วยหมูสามชั้นคั่วพริกเกลือสูตรพิเศษของทางร้าน มันช่างอร่อยสุดฟินกันไปเลย

6.      ไข่เจียวกูฟู

เน้นไข่เจียวที่ฟูกรอบ ใหญ่ หนาพิเศษ เลือกใช้ข้าวหอมมะลิเพื่อความหอม นุ่ม ปริมาณเยอะ ซอสขี้เมาเน้นกุ้งที่สดรสชาติซอสเผ็ดเเซ่บถึงเครื่องขี้เมา รับรองแซ่บเด็ดถึงใจแน่ๆ

     7.      ไข่เจียวเหลียวหลัง

ไข่เจียวห่อหมกเมนูไทยพื้นบ้านที่ผสมระหว่างไข่กับเครื่องแกงด้วยสูตรเฉพาะจากทางร้านนำมาผสมและทอดจนได้เนื้อนุ่มเข้มข้นเต็มรสชาติของเครื่องแกง เสิร์ฟพร้อมข้าวสวยนุ่มๆ หอมกลิ่นเครื่องแกงรสชาติกลมกล่อม ไม่เผ็ดมากจนเกินไป เพิ่มความอร่อยขึ้นไปอีกด้วยปลาหมึกและกุ้งสดๆจากทะเล มั่นใจเลยว่ากินคำแรกแล้วจะต้องเหลียวหลังมากินจนหมดจานอย่างแน่นอน

8.      ไข่เจียวพุงกาง

เมนูไข่ที่ผสมด้วยน้ำปลาร้าทรงเครื่องสูตรเด็ดนำไปเจียวให้กรอบราดด้วยปลาร้าผัดทรงเครื่องทานคู่กับผักบ้านๆและข้าวสวยร้อนๆ หืมมม..ไม่อยากคิดเลยว่าจะอร่อยขนาดไหน

9.      ไข่เจียว x หอยทอด Vol.2

เมนูไข่เจียว+หอย+ต้นหอมซอยผสมกัน แล้วนำมาทอดให้เหลืองกรอบ วางบนข้าวสวยร้อนๆ ทานคู่กับถั่วงอกที่นำไปผัดกับซีอิ๊วราดด้วยซอสพริกตามอัธยาศัย เมนูไข่เจียวสูตรง่ายๆ แต่รสชาติอร่อยลงตัว

 

เตรียมตัวให้พร้อมแล้วมาแปะกันให้มันใหญ่มาก กับ เทศกาลดนตรีที่ยิ่งใหญ่ที่สุดในประเทศไทยเป๊ปซี่ พรีเซนต์ บิ๊ก เมาน์เท่น มิวสิค เฟสติวัล ครั้งที่ 10 กับธีม เมื่อเราแปะกันแล้วมันใหญ่มาก โดยจะจัดขึ้นในวันเสาร์ที่ 7 และวันอาทิตย์ที่ 8 ธันวาคม 2562 ณ ดิ โอเชี่ยนเขาใหญ่ จ.นครราชสีมา พร้อมเปิดจำหน่ายบัตรโปรโมชั่นเป๊ปซี่ เพียงซื้อเป๊ปซี่แมกซ์เทสต์ขนาด 325 มล. 4 กระป๋อง บัตรปกติราคา2,300 บาท เหลือเพียง 2,000 บาท www.allticket.com ติดตามรายละเอียดเพิ่มเติมที่ FB: BigMountainMusicFestival และ www.bigmountainmusicfestival.com #BMMFX #PEPSIBMMFX