ข่าว
02 พ.ค. 2562 | tanpisit_ler
นับตั้งแต่เดือนมกราคม ปี 2562 มาจนถึงวันนี้ มีผู้เสียชีวิตจากโรคไข้หูดับ แล้ว 10 ราย ซึ่งมีสาเหตุมาจากการกินดิบ ประเทศไทยนับเป็นประเทศที่มีผู้เสียชีวิตจากโรคหูดับมากที่สุดในโลก แต่วัฒนธรรมการกินดิบยังคงฝังรากลึกอยู่ในชุมชนท้องถิ่น
รายการชั่วโมงสืบสวน 28 เม.ย. 62 - อธีบดีกรมอนามัยเป็นห่วงสถานการณ์โรคนี้ จึงแนะนำให้ประชาชนกินอาหารปรุงสุกมากกว่าที่จะกินแบบดิบๆ แต่ในช่วงตะวันโพล้เพล้ ชายหนุ่มในหมู่บ้านจับกลุ่มพูดคุย ตั้งวงสังสรรค์ เหล้าดีกรีแรงถูกยกออกมาให้ลิ้มลอง และที่ขาดไม่ได้คือ เมนูหลู้หมูดิบอีกเช่นเคย
วัฒนธรรม และวิถีชีวิตการกินดิบ ยังคงมีอยู่ต่อไป คำถามน่าจะอยู่ที่ว่ากินดิบอย่างไรให้ปลอดภัย
อธิบดีกรมอนามัย ยืนยันว่าการปรุงสุกเป็นวิธีทางที่ปลอดภัยที่สุด หรือหากห้ามไม่ได้ การตรวจสอบที่มาของเนื้อสัตว์ จากฟาร์มที่สะอาดได้คุณภาพมาตรฐานน่าจะเป็นวิธีที่จะทำให้การกินดิบปลอดภัยที่สุด
.
.
