สงครามตามประเพณีที่มีการใช้ทั้งแป้งสาลี ไข่ และประทัด มีการจัดกันทุกปีในวันที่ 28 ธันวาคม โดยงานนี้เป็นส่วนหนึ่งของเทศกาลที่มีชื่อว่า " เอลส์ เอนฟารินัตส์ "งานนี้เป็นการฉลองวันของความไร้เดียงสา ซึ่งก็คือวันเมษาหน้าโง่ หรือ April Fools' Day ในแบบฉบับของสเปน
ในเทศกาล ผู้เข้าร่วมงานจะแต่งตัวในเครื่องแบบทหารแนวขำ ๆ เพื่อก่อรัฐประหารปลอม ๆ เพื่อยึดอำนาจการปกครองในเมืองจนกระทั่งพระอาทิตย์ตกพวกเขาจะจัดการแข่งขันกันบนถนน เพื่อตัดสินว่าใครจะได้เป็นนายกเทศมนตรี จากนั้นก็จะถล่มศาลากลาง และยึดอำนาจพอเป็นสัญลักษณ์
พวก " เอนฟารินัตส์ " จะวิ่งไปทั่วเมืองเพื่อเก็บค่าปรับที่ทุกคนสามารถจ่ายได้ ซึ่งจริง ๆ แล้วเงินที่เก็บมาได้ จะถูกนำไปบริจาคเพื่อการกุศลสำหรับคนที่ไม่ยอมจ่ายค่าปรับ จะถูกขังไว้ในคุกปลอม และจะถูกปาแป้งใส่หลังจากยึดอำนาจ พวกเอนฟารินัตส์ ก็จะพยายามต่อสู้กับกลุ่มที่พยายามฟื้นฟูความเป็นระเบียบเรียบร้อยของเมืองที่บริเวณจัตุรัสใจกลางเมือง ในขณะที่ชาวเมือคนอื่น ๆ จะคอยดูอยู่ห่าง ๆ เพื่อความปลอดภัยว่ากันว่าเทศกาลแบบนี้ จัดกันครั้งแรกเมื่อกว่า 200 ปีก่อน แต่หยุดไปนาน และเพิ่งได้รับการฟื้นฟูกลับมาเมื่อปี 2524