เนชั่นทีวี

ข่าว

ตลุยขุดไข่แมงมันราคากิโลกรัมละ 2 พัน

28 ม.ค. 2561 | wanchat

ตลุยขุดไข่แมงมันราคากิโลกรัมละ 2 พัน

ชาวบ้านในพื้นที่ จ.พะเยา ต่างลุยขุดหาแมงมัน หลังราคาพุ่งสูงกิโลกรัมละ 2 พันบาท ซึ่งแมงมันเป็นของหายาก และเป็นอาหารยอดฮิตในช่วงนี้

ชาวบ้านในเมืองพะเยา จำนวนมากต่างพากันเดินเท้าลุยป่า เพื่อขุดหาแมงมันตามจอมปลวก นำไปขายหาเป็นรายได้พิเศษในช่วงนี้ หลังจากไข่แมงมันมีราคาสูงถึงกิโลกรัมละ 2,000 บาท โดยนายจีระยุ คำชุม อายุ 43 ปี ชาวบ้าน ม.9 ต.บ้านสาง อ.เมือง จ.พะเยา หนึ่งในชาวบ้านที่ไปขุดหาไข่แมงมันออกขาย บอกว่า ในช่วงนี้ไข่แมงมันเริ่มที่จะออกแล้ว แต่ไม่มากเท่าไหร่นัก จึงต้องเว้นช่วงว่างในการหา ซึ่งการหาไข่แมงมันต้องอาศัยการสังเกต หากดินมีรอยพรุนๆ แสดงว่าจะมีแมงมันไข่อยู่ จากนั้นจะเสาะหารูเพื่อขุดเข้าหาหลุมที่แมงมันอาศัยอยู่
โดยไข่แมงมันจะได้ปริมาณตามขนาดหลุม หากเจอหลุมใหญ่ก็จะได้ไข่แมงมันปริมาณมากเป็นพิเศษ ซึ่งก็ถือว่าสร้างรายได้ให้เป็นอย่างดีในช่วงนี้ //ทั้งนี้หลังจากได้ไข่แมงมันมาแล้วยังขายไม่ได้โดยทันที ต้องนำมาล้างโดยการร่อนด้วยน้ำสะอาด กับผ้าขาวบาง เพื่อล้างดินโคลนที่ติดปะปนมากับแมงมันและไข่ออก จากนั้นก็จะนำออกมาจำหน่ายหรือนำมารับประทาน ซึ่งจะขายโดยการใช้ถ้วยขนาดเล็กตวง ราคาอยู่ที่ถ้วยละ 25-30 บาท อยู่ที่ไข่มากหรือน้อย หรือกิโลกรัมละ 2,000 บาท
โดยในช่วงนี้ชาวบ้านสนใจที่จะหามารับประทานกันเป็นอย่างมาก โดยจะนำมาประกอบอาหารได้หลากหลายชนิดทั้งเจียวใส่ไข่ แกง กับผักหลาย ซึ่งชาวบ้านทางเหนือส่วนใหญ่เชื่อว่าในปีหนึ่งๆ จะหาโอกาสกินไข่แมงมันได้สักครั้งถึงแม้ว่าสนนราคาจะแพงมาก แต่ก็จะเสาะหาเพื่อนำมารับประทานกัน

ข่าวล่าสุด