หวาน เย็นชื่นใจ น้ำแข็งใสคลายร้อน ขายดี้ดี...ทำรายได้วันละพัน

นางสาวเยาวภา หัตระสา อายุ40ปี แม่ค้าในตลาดสดเทศบาลตำศรีสงคราม อำเภอศรีสงคราม จังหวัดนครพนม กล่าวว่าหลังจากฤดูทำนาตนก็ลงขายน้ำแข็งใสกับของหวานรวมมิตรเสริมรายได้ในช่วงอากาศร้อน ขั้นตอนการทำไม่อยากเพียงเตรียมน้ำกะทิเครื่องเคียงเช่นแตงไทยขนมปังวุ้นมะพร้าวเฉาก๊วยฟักทองเชื่อมขั้นตอนคือนำแก้วมาตักน้ำกะทิใส่เครื่องเคียงให้ครบแล้วตักน้ำแข็งใส่เครื่องทำน้ำแข็งใสปั่นนำแก้วมารองเสร็จแล้วตกแต่งเพิ่มเสริมความหวานด้วยน้ำแดงนำเขียวนมข้นหวานเป็นอันเสร็จนำส่งให้ลูกค้าได้คลายร้อนทันที ขายเพียงแก้วละ 10-20 บาทในช่วงหน้าร้อนขายดีทำเงินวันละ 500-1,000 บาทเลยทีเดียว