ขนมอาซูรอ เชื่อมสัมพันธ์ชุมชนบ้านครัว
13 พ.ย. 2557 | krissana
ขนมอาซูรอ เป็นขนมชาวไทยมุสลิมทำขึ้นในวันที่ 10 เดือนมุฮัรรอน ชาวบ้านจะนำเครื่องปรุงขนมมารวมกันและช่วยกันกวน เมือเสร็จจะกล่าวขอพรพระเจ้า แล้วจึงแบ่งขนมไปกินกัน อาซูรอแบ่งเป็น 2 ประเภทคือ คาวและหวาน กวนโดยใช้ใบพาย เวลากวนไม่ต่ำกว่า 5 ชั่วโมงกวนให้งวดเป็นเนื่อเดียวกัน ตกแต่งให้สวยแล้วตัดแจกจ่ายแบ่งกันในหมู่บ้าน
