ทุกสนามข่าว เราคือตัวจริง

วันเสาร์ ที่ 23 มกราคม พ.ศ. 2564

อร่อยปักหมุด : ห้องอาหารจีน หงเปา โรงแรมอมารี ประตูน้ำ

12.34K 286
อร่อยปักหมุด : ห้องอาหารจีน หงเปา โรงแรมอมารี ประตูน้ำ

ห้องอาหารจีน หงเปา กับอาหารจีนสไตล์ฮ่องกง ทั้งหมูหัน เป็ดปักกิ่ง โดยเชฟเฉียง กว่า 70 เมนูพร้อมติ่มซำสดใหม่

สวัสดีครับ วันนี้น้าคมได้รับเชิญจาก ลุงอ้วนกินกะเที่ยว มาร่วมรับประทานอาหารที่ ห้องอาหารจีน หงเปา โรงแรมอมารี ประตูน้ำ

หงเปา มีหลายสาขาด้วยกัน ที่อมารีประตูน้ำนี้ ตกแต่งในสไตล์ Contemporary Chinese ด้วยที่นั่งประมาณ 200 ที่ และด้วยห้องส่วนตัวอีก 6 ห้อง ตกแต่งด้วยไม้สีเข้ม สไตล์จีน กับโต๊ะกลม ด้วยการตกแต่งที่คุ้นเคย เรามาเริ่มเรื่องอาหารกันเลยครับ

น้ำเก๊กฮวยเย็นกันก่อนครับ มีให้เลือกคือ เก๊กฮวยร้อนเย็น และ ชาร้อนเย็น ชื่นใจ

เริ่มด้วย ซุปกระเพาะปลาสดตุ๋นกังป๋วยน้ำใส กะเพาะปลาชิ้นเต็มปากเต็มคำ ใครชอบปรุงมีจิ๊กโฉ่วกับพริกไทยครับ ซุปอุ่นซดลื่นคอ อร่อย ^^

ต่อด้วยติ่มซำ ขนมจีบกุ้ง และฮะเก๋ากุ้ง กุ้งเป็นตัวเน้นๆ กัดเป็นโดน คือติ่มซำมันต้องแบบนี้ ฟินนน

ก๋วยเตี๋ยวหลอดกุ้งกรอบ ที่นี่ขึ้นชื่อทั้งไส้กุ้ง และน้ำจิ้มสูตรอร่อย หอม รสกำลังดีครับ

ซี่โครงหมูนึ่งเต้าซี่และพริก เมนูลดเลี่ยนสำหรับผม 555 ซี่โครงหมู ผัดกับเต้าซี่รสเข้ม เสิร์ฟพร้อมพริกชี้ฟ้าสไลด์ ให้ความเผ็ดนิดๆ รสอร่อยครับ

ปอเปี๊ยะกรอบไส้กุ้งเห็ดทรัฟเฟิ้ล แป้งโปร่ง ไส้นุ่ม หอมเห็ดทรัฟเฟิ้ล อยากจะบอกว่า 2 ชิ้นไม่พอครับ 555

เป็ดปักกิ่ง ไฮไลท์ของที่นี่ วันนี้พิเศษ เชฟให้น้องพนักงานออกมาสได์หนังเป็ดโชว์ถึงโต๊ะเลยทีเดียว ถามน้อง น้องบอกวันนึงต้องสไลด์ต่ำๆ 7-8 ตัว โอ้วว อย่ารอช้า ห่อแป้งใส่ผักม้วนเข้าปากครับ ^^ ในส่วนของเนื้อได้อีกเมนูคือเมี่ยงเป็ด อร่อยครับ

หมูหัน หนังบางกรอบ ใครจะทานเนื้อพร้อมด้วยก็ยังได้ จัดกับน้ำจิ้มหมูหัน ทั้งซีอิ้วหวานและซีฟู้ดรสแซ่บ อร่อยจริงๆครับ เนื้อก็เอาไปผัดกระเทียม นี่ก็เด็ดครับ

พักเบรคด้วย ปวยเล้งผัดกระเทียม ปวยเล้งนุ่ม ผัดได้รสชาติครับ เยี่ยมเลย

มาต่อกันที่ BBQ รวมมิตร 3 อย่าง อันได้แก่ หมูแดง หมูกรอบและเป็ดย่าง อร่อยทั้ง 3 อย่าง โดยผมนั้นรักหมูกรอบครับ หนังกรอบ ไม่แแข็ง ไม่เหนียว

กุ้งทอดพริกเกลือ กุ้งขาวตัวโตผ่าหลัง ผัดพริกเกลือ รสอร่อย กรอบนอกนุ่มใน ไม่เผ็ดครับ กำลังอร่อย

ปิดมื้อสไตล์โต๊ะจีนด้วย ข้าวผัดเศรษฐี ข้าวผัดกังป๋วย กุ้ง หมูแดง เนื้อเป็ดย่างสับ ข้าวผัดเม็ดร่วน หอมกระทะเหล็ก กับเนื้อสัตว์หลากหลายชนิด อิ่มอร่อย ครับ

ต่อด้วยของหวาน วุ้นเกากี้ และจบแบบส่วยงามด้วยซาลาเปาไข่เค็มลาวา ของขึ้นชื่อที่นี่ หงเปา ครับไส้เยิ้ม อุ่นๆ อิ่มเอมกับมื้อนี้ครับ

ห้องอาหารจีน หงเปา สาขาโรงแรมอมารี ประตูน้ำเปิด-ปิดเป็น 2 ช่วงคือ 11:00-14:30 และ 17:00-22:00Website : https://www.facebook.com/HONGBAOrestaurant/Tel. 063-267-3866 , 02-653-7322


เรื่องโดย คม ดีประเสริฐ | ภาพโดย คม ดีประเสริฐ
"ไม่พลาดทุกข่าวด่วนจาก NationTV กดเป็นเพื่อนกับเราที่นี่"
add friend