
ดังนี้ ...
1.จับไข่ที่ต้มสุกแล้วใว้ในอุ้มมือ
2.ทุบไข่ต้มลงไปบนพื้น โดยใช้แรงพอประมาณ
3.กดมือลงไปบนไข่ต้มและลากมือในลักษณะแบขึ้นไปข้างหน้าให้ไข่กลิ้งไปตามฝ่ามือ
เพียงเท่านี้เปลือกไข่ต้มก็จะหลุดล่อนออกมาอย่างง่ายดาย พร้อมนำไปประกิบอาหารได้แล้ว