lifestyle1
สวัสดีครับ ตรุษจีนผ่านไปแล้ว แต่ของไหว้ยังอยู่เต็มตู้เย็น จัดการครับ อย่าปล่อยทิ้งขว้าง วันนี้น้าได้ซอสแซ่บแซ่บ มาจากร้านอย่าลืมฉัน ได้ชิมรสชาติที่ร้านแล้วว่า เด็ดมากกกกกก น้าเลยจัดมาทำเมนูดัดแปลงสำหรับตรุษจีนปีนี้ แก้เลี่ยนได้ชงัด
หมี่กวางตุ้ง ตามปริมาณที่จะกิน
หมูกรอบ นำหมูสามชั้นไหว้มา หั่นชิ้นพอดีคำ แล้วทอดให้กรอบ
ซอสแซ่บแซ่บ 2-3 ชต
กะเพรา 2-3 กิ่ง
มะนาว ครึ่งซีก
กระเทียมสับ 3-4 กลีบ
น้ำมันสำหรับผัด 2 ชต
วิธีทำ
ตั้งกระทะ ใส่น้ำมัน ตามด้วยกระเทียมสับ ผัดจนหอม
ใส่เส้นลงผัด ตามด้วย ซอสแซ่บแซ่บ คลุกเคล้าจนเข้ากัน ใส่ หมกรอบ และตามด้วยใบกะเพรา
เสร็จแล้วปิดไฟ ใครชอบเปรี้ยว บีบมะนาวใส่อีกหน่อย เพิ่มความเปรี้ยว
เรียบร้อย จัดการของเหลือจากของไหว้ตรุษจีนไปอีกเมนู
สัปดาห์หน้าจะมีเมนูอะไร คอยติดตามกันนะครับ
#น้าคม #ครัวน้าคม
