อร่อยปักหมุด : The Chocolate Factory ถนนธนะรัตน์ ทางเข้าเขาใหญ่ ปากช่อง นครราชสีมา
ใกล้หมดฤดูฝน จะเข้าฤดูหนาว นึกถึงสถานที่ท่องเที่ยวใกล้กรุง ต่างก็ต้องนึกถึง"เขาใหญ่" แทบจะทั้งนั้น ด้วยการเดินทางที่ไม่ไกล อากาศที่บริสุทธิ์ มีสถานที่ท่องเที่ยว ที่พัก และร้านอาหารมากมาย ผู้คนจึงนิยมพากันมาเที่ยวกันที่นี่
สวัสดีค่ะ ปลายฝนต้นหนาวแบบนี้ สิตาราได้มีโอกาสมาเที่ยวเขาใหญ่ค่ะ เป็นสถานที่นึงที่ชอบมาก สามารถเที่ยวได้ตลอดทั้งปีเลย เดินทางผ่านไปผ่านมาทางเส้นธนะรัตน์ จนไปสะดุดตากับร้านที่มีปล่องไฟ นั่นคือร้าน The Chocolate Factory ได้ยินชื่อมานาน งั้นขอลองแวะซักหน่อย
ร้าน The Chocolate Factory ร้านอาหารอิตาเลี่ยนและร้านช็อกโกแลต โดย Chef Eric Perez เชฟชาวฝรั่งเศสสุดยอดเชฟขนมหวาน ที่ได้คิดค้นสูตรและส่วนผสมเพื่อให้ได้ช็อกโกแลตที่ถูกปากคนไทย โดยใช้วัตถุดิบชั้นดีที่สุดนำเข้าจากประเทศเบลเยี่ยม ฝรั่งเศส และสวิสเซอร์แลนด์
ร้านตกแต่งในรูปแบบกึ่งโรงงาน ให้ความรู้สึกอบอุ่นแบบ Cozy modern สบายๆ เป็นกันเอง โดยร้านแบ่งออกเป็น The Chocolate Factory ซึ่งเป็นส่วนของคาเฟ่ ซึ่งจะให้บริการเครื่องดื่ม ช็อกโกแลต และของฝากต่างๆ ที่น่าสนใจคือในร้านช็อกโกแลตจะมีห้องกระจกขนาดใหญ่ซึ่งเป็นห้องผลิตช็อกโกแลต
ทำให้เราสามารถเห็นขั้นตอนการทำช็อกโกแลตได้ทุกขั้นตอน ส่วนใครที่ไม่สันทัดในเรื่องของหวานส่วนอาคารที่เชื่อมกันจะมีร้านอาหารให้บริการ
ในส่วนร้านอาหารสไตล์ผสมผสาน เป็นอาคารโครงเหล็กและกระจกหลังใหญ่ ตั้งโดดเด่นอยู่บนเนินท่ามกลางทุ่งหญ้าน้ำพุและน้ำตก ด้านนอกมีเตาอบพิซซ่า มี่ที่นั่งทั้ง Indoor และ Outdoor ทุกที่นั่งเราสามารถมองเห็นทิวทัศน์ของเขาใหญ่ได้
มาพูดถึงเรื่องอาหาร เป็นเมนูสไตล์ฟิวชั่นอิตาเลียนและไทย เพื่อให้ถูกปากทั้งคนไทยและชาวต่างชาติ ลองมาดูกันค่ะว่ามีเมนูอะไรที่น่าสนใจบ้าง
สปาเกตตี้ขาวดำหอยเชลล์ (360 บาท) สปาเกตตี้สองสีผัดกับซอส มีทั้งเนื้อหอยเชลล์และกุ้งตัวโต ครีมมี่มากๆ
ข้าวหน้าเนื้อ (240 บาท) เนื้อที่นำไปตุ๋นในน้ำซอสจนเปื่อยนุ่ม ทานคู่กับข้าวกล้องร้อนๆ
พ็อคชอปคุโรบูตะซอสพริกไทย (480 บาท) เนื้อหมูสันนอก หมักเครื่องเทศแล้วนำไปย่างทานคู่กับซอสพริกไทย
จานหลักไปแล้ว มาต่อกันด้วยของหวานเลยค่ะ ที่ต้องลองคือช็อกโกแลต จานนี้มีทั้ง กรองมานิเย่ เอิร์ลเกรย์ เฮเซลนัทพาลีน ราสป์เบอร์รี่ดาร์ค ราสป์เบอร์รี่มิลค์ และไลม์ (40 บาท/ชิ้น) รสชาติและกลิ่นจะแตกต่างกันออกไป มีเอกลักษณ์เฉพาะตัว
พิซซ่าช็อกโกแลตมอร์ (200บาท) ใครหลงรักในของหวานคงจะถูกอกถูกใจกับเมนูนี้เป็นแน่ค่ะ
ตบท้ายด้วยเครื่องดื่มหน้าตาน่ารัก ไอซ์มิลค์ช็อค (90บาท)
อิ่มและอร่อยมากๆกับมื้อนี้ค่ะ ทางร้านยังมีเมนูน่าทานอีกหลากหลายเลยค่ะ ใครมาเที่ยวเขาใหญ่ก็อย่าลืมแวะร้านนี้นะคะ ขอให้มีความสุขในการทานค่ะ
The Chocolate Factory มีอีกสาขาอยู่ที่พัทยาด้วยนะคะ
ที่ตั้ง : The Chocolate Factory เขาใหญ่
352 หมู่2 ถ.ธนะรัชต์ ต.หมูสี อ.ปากช่อง
นครราชสีมา 30130
เปิดให้บริการ : Mon-Sun :9:30am.9:30pm.
โทร : 092 443 8881
การเดินทาง : ถนนธนะรัชต์ กม.11.8
Website : https://www.facebook.com/thechocolatefactorythailand/
http://www.chocolatefactory.co.th/th/home-th/