อร่อยปักหมุด : Goji Ketchen & Bar โรงแรม Marriott Marquis Bangkok Queen’s Park สุขุมวิท 22
ทางโรงแรมกำลังรีโนเวทใหม่ครับ ภายใต้แนวคิด "การเดินทางอันยอดเยี่ยม" จะสวยงามแค่ไหนเอาไว้ เดี๋ยวรีโนเวทเสร็จจะไปรีวิวมาให้ชม เรามาเข้าเรื่องกันดีกว่าถึงห้องอาหาร โกจิ คิทเช่น เป็นห้องอาหารบุฟเฟ่ในรูปแบบ All day dinning เป็นอาหารนานาชาติที่มีให้เลือกทานหลากหลาย
ซึ่งวันนี้ผมได้มาทานเป็นมื้อกลางวัน ในราคา 790++ ไม่ต้องพูดมากมาย ไปดูรูปกันเลยดีกว่า ว่าจะน่านั่ง น่าทานขนาดไหนอันนี้ตอนมานั่งรอพรรคพวกนะครับ มีเวลคัมดริ้ง เสิร์ฟให้ รสเปรี้ยว ซ่า ให้ความสดชื่นได้ดีทีเดียว
วันที่ผมมา จะเป็นวันแนะนำห้องอาหารนะครับ ก็จะมีการแนะนำเชฟด้วย
อาหารแต่ละประเภท ก็จะมีเชฟที่ชำนาญในด้านนั้นๆมารับผิดชอบ เพื่อการันตีความอร่อยที่นี่เป็นครัวเปิดนะครับ
เชฟทำอาหารโชว์ให้เห็นเลยทีเดียว มั่นใจได้เลยในเรื่องความสะอาด ถึงกลางโชว์ครัวขนาดนี้โซนด้านหน้านะครับ
เดินเข้ามาจะเป็นแบบนี้ด้านขวาที่เค้าเตอร์แรกเป็นโซนของผลไม้ครับ มีผลไม้สดๆให้เลือกทานมากมาย
ถัดไปอีกนิดเป็นบาร์น้ำ
เดินต่อมาสุดทางตรง จะเป็นโซนอาหารญี่ปุ่นและซีฟู๊ดครับ ซูชิที่นี่ ปั้นกันใหม่ๆตามสั่งเลยครับ ไม่ปั้นทิ้งเอาไว้ให้แห้งเสียรสชาติ
ถัดมาจะเป็นโซนขนมครับ มีทั้งเค้ก ของหวานต่างๆ รวมไปถึงขนมไทยก็มีนะครับ
ตรงนี้เป็นโซนอาหารจีนครับตรงนี้จะเป็นประเภทขนมปังก๋วยเตี๋ยวร้อนๆก็มี ปรุงกันเอง ใส่เครื่องกันเองได้เลย
มาดูอาหารกันบ้างดีกว่า อันนี้จากโซนอาหารจีน เป็นประเภทติ่มซำครับ จะเป็นคล้ายๆฮะเก๋านะครับ ขนาดกำลังพอดีคำ ไส้เยอะครับ แป้งนุ่มทานง่าย
ถัดมาโซนซีฟู๊ด กุ้งตัวกำลังดี ความสดอยู่ในระดับดีเลยครับ แกะง่าย รสชาติดี
หอยนางรมครับ อันนี้สดมาก ถึงจะตัวไม่ใหญ่มาก แต่ได้รสชาติดีมากๆครับ
หอยแมลงภู่อันนี้ตัวค่อนข้างใหญ่ครับ เต็มปากเต็มคำดีจริงๆ
ซูชิครับ ที่ถ่ายมาเป็นตัวโชว์ จะทานหน้าอะไรก็สั่งปั้นได้เลยครับ หรือไม่ทานข้าวก็สั่งเป็นซาชิมิได้
ข้างๆก็มีจะแซลม่อนรสชาติต่างๆครับ ทั้งรมควัน หมักพริกไทยดำ อร่อยเข้มข้นมากๆ
อีกด้านจะมีแฮมครับ มีให้เลือกหลากหลายแบบมากๆ ข้างๆแฮมก็จะเป็นสลัดครับ
มีทั้งผักผลไม้หลากหลายให้เลือกทานอาหารไทยก็มีครับ
ผมชอบไก่ย่างครับ ย่างได้แห้ง สุกกำลังดี อร่อยเลยครับ
แน่นอนว่ามีไก่ย่าง ก็ต้องไม่ขาดส้มตำครับ
อันนี้มาจากโซนสเต็กครับ จะมีเนื้อวัว กับ เนื้อไก่ครับ ผมหยิบมาเป็นเนื้อวัว คุณภาพเนื้อบอกเลยว่า ดีมากๆครับ
ที่นี่จะทำเป็นมีเดียมเวลล์นะครับ
ของหวานครับ บอกเรยว่าที่นี่อาหารเยอะมาก ทานไปหลายอย่างจนทานของหวานไม่ไหว เลยถ่ายมาให้ดูรวมๆนะครับ
นี่แค่ส่วนนึ่งเท่านั้น มีอีกเยอะมากๆเลยสุดท้ายครับ
วันนี้จะมีกิจกรรมด้วยครับ ให้เราได้ร่วมทำอาหารกับเชฟของที่นี่ด้วย และจานนี้ ผมทำเองครับ
เป็นเนื้อผัดซอส เนื้อวัวของที่นี่คุณภาพดีๆมาก เป็นเนื้อนำเข้า ไม่ว่าจะทานสุก หรือกึ่งสุกก็อร่อยไม่แพ้กันเลยครับ