ขึ้นอีก! ฟาร์มแจ้งขึ้นราคาไข่ไก่ อีก 20 สต. เป็น 3.80 บาทต่อฟอง มีผล 15 พ.ค. นี้

เมื่อวันที่ 12 พ.ค. ที่ผ่านมา เครือข่ายสหกรณ์ ประกอบด้วย สหกรณ์ผู้เลี้ยงไก่ไข่แปดริ้ว จำกัด ,สหกรณ์ผู้เลี้ยงไก่ไข่ชลบุรี จำกัด,สหกรณ์ผู้เลี้ยงไก่ไข่เชียงใหม่-ลำพูน จำกัด,สหกรณ์ผู้เลี้ยงไก่ไข่ลุ่มแม่น้ำน้อย จำกัด แจ้งประกาศราคาแนะนำไข่ไก่คละหน้าฟาร์มเกษตรกร  3.80 บาท (น้ำหนัก 20.5 กิโลกรัมขึ้นไป) เพิ่มขึ้น 20 สตางค์ มีผลวันที่ 15 พ.ค. 2566 

นายสุธาศิน  อมฤก นายกสมาคมการค้าผู้ค้าไข่ไทย ให้ข้อมูลฐานเศรษฐกิจ ว่า ราคาไข่ไก่ที่จะมีการปรับขึ้น ขึ้น 20 สตางค์ต่อฟอง(6 บาท/แผง) จากราคาเดิม 3.60 บาท เป็น 3.80 บาทต่อฟองเป็นราคาสูงสุดรอบใหม่ที่เกิดขึ้น ซึ่งก็มีคำถามจากหลายฝ่ายโดยเฉพาะผู้ที่อยู่ในแวดวงไข่ไก่ว่าทำไมราคาถึงปรับขึ้น ทั้ง ๆ ที่ภาพรวมในประเทศ การขายไข่ไก่ ไม่ได้ดี หรือเกิดสภาวะไข่ไก่ขาดตลาดแต่อย่างใด

โดยตลอดระยะเวลา 2-3 เดือนที่ผ่านมา จะเห็นได้ว่า ไข่เบอร์ 3,4,5 เป็นขนาดที่มีปัญหา ราคาตลาดไม่สอดคล้องกับราคาแนะนำ ผู้ที่รับไข่คิวตามระบบ ต้องนำไข่มาขายสู้กับไข่นอกคิว ทำให้เกิดสภาวะขาดทุนอย่างต่อเนื่อง แต่ผู้มีหน้าที่ออกราคาแนะนำกลับนิ่งเฉย ไม่ดำเนินการใด ๆ ปล่อยให้ตลาดปลายทางแก้ไขปัญหากันเอาเอง และเมื่อ 7-10 วันก่อนหน้านี้

 

ไข่ไก่เบอร์ 3 เริ่มหายออกจากระบบไปจำนวนหนึ่ง มีคำถามว่า "หายไปไหน" จะบอกว่าส่งต่างประเทศ ก็ไม่ใช่ เพราะตัวเลขการส่งออก ตั้งแต่ดือนมกราคม จนถึงเมษายน มีจำนวนที่ไม่มาก และไม่อาจทำให้ไข่เบอร์ 3 หายออกจากระบบได้ มีวิธีเดียวที่จะทำให้ไข่หายออกจากระบบได้ คือ เก็บไว้ก่อน

ส่วนเบอร์ 4 ยังเป็นเบอร์ที่มีปัญหา จนถึงปัจจุบันนี้ราคาตลาดร่วงลง ไม่สอดคล้องกับราคาแนะนำ ส่วนไข่เบอร์ 0,1 มีน้อยลง เนื่องจากสภาวะอากาศที่ร้อนจัด ไข่น้ำหนักถอยไปเป็นเบอร์ 2 แทน และไม่มีแนวโน้มว่า เบอร์ 2 จะขาดแต่อย่างใด แล้วไข่ไก่ปรับขึ้นราคามาได้อย่างไร

ทั้งนี้ทำให้เกิดคำถามว่า อาจเกิดจากมือที่มองไม่เห็นที่กุมอำนาจวงการไข่ไก่เอาไว้ การขึ้นราคาแบบที่คนในวงการไข่ไก่เรียกว่าดันแล้ว "แขวนประกาศราคาไข่ไก่" นอกจากจะทำให้ระบบไข่ไก่ในประเทศปั่นป่วนแล้ว ยังเป็นการผลักภาระให้กับผู้บริโภคอีกด้วย "ท้ายนี้ ขอให้ผู้ค้าไข่ไก่ทุกคน ระมัดระวังในการค้าขาย เพราะปริมาณไข่ไก่ จะถูกปล่อยออกมาหลังจากปรับขึ้นราคาในครั้งนี้ และราคาตลาดก็จะกลับมาปั่นป่วนอีกครั้ง

 

ขณะที่นายอุดม ศรีสมทรง รองอธิบดีกรมการค้าภายใน เปิดเผยว่า สาเหตุที่สหกรณ์มีการปรับราคาไข่ไก่ขึ้น เนื่องจากปัญหาอากาศร้อน ที่ยาวนานส่งผลกระทบทำให้ปริมาณผลผลิตไข่ออกสู่ตลาดลดลง ที่สำคัญไข่ไก่ยังมีขนาดเล็กลงด้วย ส่งกระทบต่อต้นทุนการผลิตของเกษตรกร เพราะมีปริมาณไข่เบอร์ใหญ่ที่ขายได้มีปริมาณน้อยลง

อย่างไรก็ตาม ราคาหน้าฟาร์มที่เตรียมปรับขึ้นมาอยู่ที่ 3.80 บาทต่อฟองนั้น ถือว่ายังอยู่ในโครงสร้างราคาที่กรมการค้าภายในกำกับดูแล โดยราคาไข่ไก่ขายปลีกสินค้าในพื้นที่กรุงเทพฯ พบว่า ไข่ไก่เบอร์ 2 ราคาเฉลี่ย 4.30-4.50 บาทต่อฟอง ไข่ไก่เบอร์ 3 ราคาเฉลี่ย 4.00-4.20 บาทต่อฟอง โดยราคายังคงทรงตัว