สำหรับที่มาในการทำ"ไตปลาผัดแห้ง" เนื่องจากได้หารือกับแม่ของภรรยา ที่ปรุง"ไตปลาผัดแห้ง"ได้อร่อยและก่อนที่จะทำขาย ก็ลองนำไปให้ทุกคนที่รู้จักได้ลองรสชาด ซึ่งต่างให้การยอมรับกับตัวสินค้า จึงเดินหน้ากับการพัฒนาเป็นสินค้าขึ้นมา เพื่อขายหารายได้สู่ครอบครัว โดยจุดเน้นของ"ธันวาไตปลาแห้ง"อยู่ที่วัตถุดิบคือเนื้อปลาที่นำมาใช้ในการแปรรูป และรสชาดอาหารที่จัดจ้านในแบบทางใต้ ราคาขายที่ไม่สูงจนเกินไป จึงทำให้ยอดขายที่ออกมาอยู่ในเกณฑ์ที่น่าพอใจ
" ผมและครอบครัวพักอยู่ที่ย่านทุ่งสองห้อง กรุงเทพฯ โดยคุณแม่ของภรรยา รับหน้าที่ในการปรุงไตปลาผัดแห้ง ส่วนผมจะทำหน้าที่ในการนำสินค้าไปส่ง ทั้งที่ไปรษณีย์ และผ่านขนส่งบริการเอกชน วางขายสินค้าผ่านทางเฟซบุ๊ค ทำกันมาตั้งแต่ต้นเมษายน ก็ถือว่าน่าพอใจ ชีวิตมีสีสัน จากนักมวย มาทำหน้าที่ส่งของ กลายเป็นช่องทางในการสร้างรายได้ให้กับครอบครัว ตอนนี้คนในวงการมวยไทย ทุกคนต้องหันหาอาชีพอิสระ ในระหว่างที่มวยไทยต้องพักไป ถือเป็นการได้ใช้เวลาว่าง เพื่อให้เกิดรายได้เสริม ภายใต้สภาพเศรษฐกิจแบบนี้ ทุกคนต่างดิ้นรน เพื่อให้ตัวเองได้รับผลกระทบน้อยที่สุด " หยูโสป ระบุ