สำหรับร้าน "Chez Miline" มีการกล่าวกันในหมู่นักสัมผัสเมนูเด็ด ว่า เป็นร้านลับย่าน"ถนนสุโขทัย" ด้วยสภาพอาคารบ้านเก่าเจ้าพระยา สมัยรัชกาลที่ 6 แต่ยังคงสภาพภายในที่เป็นเอกลักษณ์สวยงามตามสไตล์อาคารเก่ายุค 100 ปี บรรยากาศดี เหมาะแก่การลองลิ้มรสชาด เนื้อรสเด็ดซึ่งเป็นเมนูชั้นนำของร้านอาหารแห่งนี้
ด้วยสภาพ "เรือนเจ้าพระยา" สองชั้น มีการแบ่งห้องจัดเลี้ยงอย่างเป็นสัดส่วน อาคารเรือนไม้สลับปูน ตกแต่งสไตล์ฝรั่งเศส โอ่โถงกว้างขวาง มีพื้นที่จอดรถกว้างขวาง รองรับยานพาหนะได้จำนวนมาก จึงเหมาะกับการรับประทานอาหารและเจรจาพูดคุยเป็นยิ่งนัก