"ชาชักไทยเย็น" ยอดขายเพิ่มขึ้น หลังชาไทยเย็น คว้าอันดับ 7 เครื่องดื่มอร่อยที่สุดในโลก

จากกรณีเว็บไซต์อาหารชื่อดัง "TasteAtlas" ได้จัดอันดับ "100 เครื่องดื่ม (ไม่มีแอลกอฮอล์) ที่อร่อยที่สุดในโลก" โดยชาเย็นของไทย สามารถคว้าอันดับ 7 มาครอง สร้างความประทับใจให้กับผู้ที่ชื่นชอบดื่มชาไทยเย็นเป็นอย่างมาก ซึ่งในปัจจุบัน "ชาไทยเย็น" มีขายทั้งแบบตามร้านอาหาร รวมไปถึงตามร้านข้างทาง 

24 กุมภาพันธ์ 2566 ล่าสุด กระแสชาไทยเย็นติดอันดับโลก ส่งผลให้ยอดขาย "ชาชักไทยเย็น" เครื่องดื่มพื้นถิ่นขายดีขึ้น โดยเฉพาะชาชักไทยเย็น ของดีประจำจังหวัดสตูลที่ทานคู่กับโรตี ได้รับความนิยมมากยิ่งขึ้นหลายร้านในจังหวัดสตูล ลูกค้าส่วนใหญ่ต่างยอมรับความกลมกล่อม โดยเฉพาะขั้นตอนและวิธีการชงที่เป็นสูตรเฉพาะ

อย่างที่ร้าน “บังฟาน” ซึ่งเป็นร้านโรตีชาชักเจ้าดังในพื้นที่จังหวัดสตูล ที่นักท่องเที่ยวที่แวะเวียนมาจังหวัดสตูลต้องไม่พลาดที่จะมาดื่มชาชัก และโรตี ของที่นี่ หากไม่มาถือว่ามาไม่ถึงจังหวัดสตูล ซึ่งได้โชว์ลีลาการชงชาสูตรชาวจังหวัดสตูลที่ต้องผ่านกระบวนการชัก ด้วยความร้อนของชาที่ชงผสมด้วยนมข้นหวานใช้กระบวนการชักกลางอากาศผ่านไปมา เป็นขั้นตอนเพิ่มความกลมกล่อมและความลงตัวให้ชามีรสชาติที่นุ่ม ละมุน จนเป็นที่ขึ้นชื่อและกลาวขานถึงชาชักของพื้นที่จังหวัดสตูล

นายนัสรี เจ้าของร้านบังฟาน บอกว่า ความชำนาญการในการชงชาในลักษณะนี้ที่ต้องผ่านอากาศจะช่วยเพิ่มความละมุนให้กับชา และสูตรชาที่ผสมกันอย่างลงตัวตามแบบฉบับชาชักจังหวัดสตูล บริการลูกค้านานกว่า 10 ปี จนวันนี้ได้ขยายสาขาในจังหวัดสตูล 2 สาขา และหาดใหญ่ 3 สาขา ที่ลูกค้าคนไทย นักท่องเที่ยวต่างแวะมาทานซ้ำ โดยเฉพาะเมนูโรตี ชาชัก

ความพิเศษของร้านนี้ นอกจากชาชักไทยเย็นแล้ว ยังมีการรังสรรค์เมนูชาไทยเย็น ได้อีกมากมายตามรสนิยมวัยรุ่น ไม่ว่าจะเป็นชาไทยอะพอโล่ ชาไทยมิ้น หรือ ลาเต้ที โดยเฉพาะสายรักษ์สุขภาพก็สามารถชงพร้อมเสิร์ฟได้ และหลังมีการยกระดับชาไทยเย็น เป็นเครื่องดื่มที่น่าทานระดับโลก ส่งผลให้ยอดขาย ชาไทยเย็น ที่มียอดขายสูงวันละ 100 แก้วแล้วสูงขึ้นไปอีก และเป็นการสร้างมูลค่านักดื่มได้หันมาดื่มชาไทยให้มากยิ่งขึ้น ซึ่งก็เป็นเรื่องดีด้วย