"เรียกเสี่ยเลยได้ไหม" ร้านไอศกรีมบุฟเฟ่ต์ ยอดขาย 5,000-8,000 บาท ต่อวัน
หนุ่มชลบุรี ปิ๊งไอเดีย เปิดร้านไอศกรีมโบราณบุฟเฟ่ต์เครื่องเคียงราคาเริ่มต้นลูกละ 10 บาทเติมท็อปปิ้งได้ไม่อั้น ลูกค้าแห่ชิมตรึม
5 ตุลาคม 2566 ผู้สื่อข่าวเดินทางไปที่ร้าน "ไอศครีม...สายโจร" ไอศกรีมโบราณบุฟเฟ่ต์เครื่องเคียง ตั้งอยู่บริเวณตลาดนัดเขาขยาย ม.5 ต.บ่อวิน อ.ศรีราชา จ.ชลบุรี ที่เปิดขายไอกรีม แบบลูกค้านั่งรับประทานได้ หรือจะซื้อกลับบ้านก็ได้
โดยเจ้าของเป็น หนุ่มชลบุรี ชื่อนายชัชนันท์ ตั๊นเร่งกิม อดีตพนักงานขับ รถตู้รับส่งพนักงานโรงงาน และทำห้องเช่า ก่อนหันมาทำธุรกิจส่วนตัว เปิดร้าน "ไอครีม...สายโจร" ไอศกรีมโบราณบุฟเฟ่ต์เครื่องเคียงมีมากกว่า 20 อย่าง อาทิ ข้าวโพด ขนมปัง วุ้นมะพร้าว ลูกจาก ข้าวเหนียว ฟักทอง ลูกเดือย ฯลฯเติมได้ไม่อั้น พร้อมกับไอศกรีมมีถึง 20 รสชาติให้เลือก อาทิเช่น รสกะทิ รสสตรอเบอร์รี่ รสเสาวรส รสมะนาว รสรวมมิตร รสทุเรียน เป็นต้น
นายชัชนันท์ เล่าว่า ตนเคยทำงานเป็นพนักงานขับรถตู้รับส่งพนักงาน ก่อนตัดสินใจลาออกจากงาน กลับมาช่วยพ่อแม่ทำห้องเช่า และลงทุนเปิดขายไอศกรีมมีทั้งหมดกว่า 20 รสชาติ มีท็อปปิ้งให้เลือกอย่างจุใจ จุดเด่นของร้านรสชาติไอศกรีม จะมีรสกะทิ รสรวมมิตร รสวนิลลา รสสตรอเบอร์รี่ ที่มีรสชาติหวานหอมกลมกล่อม ยอดขายไอศกรีมวันละ 150-200 กิโลกรัม ลูกค้าสนใจจะซื้อกลับบ้านหรือทานในร้านก็ได้ เริ่มต้นที่ลูกละ 10 บาท หรือจะนำภาชนะในใส่เองก็ได้นะ ส่วนท๊อปปิ้งลูกค้าตักได้ไม่อั้น
"ที่ร้านตนจะทำไอศกรีมเองวันต่อวันและเป็นของสดทั้งหมด รายได้ต่อวันประมาณ 5,000-8,000 บาท ซึ่งทางร้านเพิ่งเปิดได้ประมาณเดือนแต่ได้ผลตอบรับดีมากจากสื่อโซเซียล โดยกลุ่มลูกค้าที่มาทานส่วนใหญ่ก็จะมาจากสื่อโซเซียล มีทั้งกลุ่มนักศึกษา นักเรียน กลุ่มวัยคนทำงาน และมาเป็นครอบครัวมาซื้อไอศโบราณอีกด้วย" เสี่ยไอศกรีม กล่าว