แม่ค้าเร่งทำขนมเข่ง-ขนมเทียนขาย รับสารทจีน แม้ต้นทุนสูงขึ้น แต่ยังขายราคาเดิม

28 สิงหาคม 2566 บรรยากาศการทำขนมเทียนในพื้นที่ ต.ศาลาแดง อ.เมือง จ.อ่างทอง นางสรัญญา อายุ 70 ปี แม่ค้าคนไทยเชื้อสายจีน ต้องเร่งรีบทำขนมเทียน เพื่อขายให้กับลูกค้าที่ได้สั่งจองไว้ล่วงหน้า เพื่อนำไปเซ่นไหว้ในช่วงเทศกาลสารทจีน
 

นางสรัญญา กล่าวว่า ตนเองประกอบอาชีพทำขนมชนิดนี้มานานกว่า 50 ปีแล้ว และในช่วงเทศกาลสารทจีน ขนมเทียน และขนมเข่งของร้านตน จะมีลูกค้าประจำที่เป็นคนไทยเชื้อสายจีน สั่งซื้อเข้ามาเป็นจำนวนมาก ในปีนี้ก็เช่นกัน ได้มีการโทรสั่งจองขนมเทียนและขนมเข่งล่วงหน้าแล้ว ถึงแม้ราคาของในปีนี้จะแพงขึ้น แต่ตนก็ยังคงที่จะขายในราคาส่งขนมเข่ง 8 บาทต่อเข่ง และขนมเทียน 7 บาท เท่าปีที่แล้ว โดยทางร้านจะต้องทำการจัดเตรียมวัตถุดิบในการทำขนม ซึ่งประกอบไปด้วย ข้าวเหนียวโม่สด น้ำตาล ถั่วเหลืองกวนสำหรับทำไส้ขนม กะทิ และอื่นๆ อีกเป็นจำนวนมาก ซึ่งคาดว่าในเทศกาลสารทจีนนี้ จะคึกคักเหมือนเช่นเคย 

นางสรัญญา บอกอีกว่า ซึ่งในวันพรุ่งนี้ (29 สค.66) เป็นวันจ่าย หรือวันที่คนไทยเชื้อสายจีน ได้จับจ่ายซื้อของเตรียมไว้เซ่นไหว้บรรพบุรุษ ในวันสารทจีน (30สค.66) ซึ่งวันสารทจีนถือว่าเป็นวันสำคัญที่ลูกหลานคนไทยเชื้อสายจีนจะแสดงความกตัญญูต่อบรรพบุรุษ โดยการเซ่นไหว้ และยังถือว่าเป็นเดือนที่ประตูนรกเปิดให้วิญญาณทั้งหลายมารับกุศลผลบุญได้