หนุ่มใหญ่หวิดดับ เก็บเห็ดยูคามาแกงกิน คล้อยหลัง 2 ชม. อ้วกพุ่ง ไร้เรี่ยวแรง

7 มิถุนายน 2566 ผู้สื่อข่าวลงพื้นที่บ้านโพธิ์ทอง หมู่ 14 ต.หนองจิก อ.บรบือ จ.มหาสารคาม พบกับ นายตะวัน (สงวนนามสกุล) อายุ 48 ปี โดยนายตะวัน เล่าว่า เมื่อวานนี้ (6 มิ.ย.66) ช่วงเช้าประมาณ 6 โมงเช้า ได้ไปหาเห็ดที่ป่าต้นยูคาลิปตัสใกล้หมู่บ้าน เพราะว่าวันก่อนมีฝนตก คาดว่าจะมีเห็ดป่าน่าจะออก จึงได้ไปหาเก็บเห็ดมาเพื่อมาบริโภค ก็ไปเจอเห็ดยูคาขาว และเห็ดยูคาดำ จึงได้เก็บมาแกง ได้ประมาณ 1 ถ้วยใหญ่ ซึ่งตนก็กินคนเดียวจนหมดช่วงสาย ๆ ก่อนจะมานอนพักผ่อนที่เปลข้างบ้าน คล้อยหลังไปประมาณ 2 ชั่วโมง ในขณะที่นอนหลับอยู่ อยู่ดี ๆ ก็เกิดอาการตกใจผวา อาเจียนพุ่ง มวนท้อง ตาพร่ามัว ปวดหัว ปวดท้อง ไม่มีเรี่ยวแรง ตนก็กัดฟัน เดินออกไปข้างบ้าน ไปบอกญาติ ให้ไปหาซื้อยาธาตุมาให้กิน แต่กินแล้วไม่ดีขึ้น ยิ่งปวดท้อง อาเจียนหนักกว่าเดิม จึงได้โทร 1669 ให้มารับตัวพาส่งโรงพยาบาล

อาการตอนนั้นคือ เวียนหัว ลืมตาไม่ขึ้น ตาพร่ามัว ตาลาย ปวดท้องบิดตลอดเวลา ซึ่งเมื่อปีที่แล้ว ตนกินเห็ดชนิดนี้ ก็มีอาการมาครั้งหนึ่ง ภาษาอีสาน เรียกว่าเป็นอาการเมาเห็ด แต่ตนก็ลืมไปแล้วเพราะว่าอาการไม่รุนแรงเท่าครั้งนี้ พอมาปีนี้มากินอีก ก็มีอาการขึ้นอีก แต่ครั้งนี้อาการหนักกว่าเดิมมาก อาจเป็นเพราะว่ากินในปริมาณที่มาก ซึ่งเมื่อไปถึงโรงพยาบาล หมอก็ให้น้ำเกลือและฉีดยา อาการจึงดีขึ้นตามลำดับ หมอจึงให้กลับบ้านได้ ก็ให้ยากลับมากินต่อที่บ้าน

นายตะวัน บอกอีกว่า เห็ดยูคา ที่เก็บมานั้นก่อนที่จะนำมาแกง ก็ต้องต้มน้ำทิ้ง 1-2 น้ำก่อน ทางผู้เฒ่าผู้แก่บางคนบอกว่า เป็นเพราะตนต้มยังไม่สุกหรือไม่ ซึ่งตนก็ไม่แน่ใจเหมือนกัน ส่วนอาการแพ้เห็ด หรือเมาเห็ด อาการและความรุนแรงของแต่ละคนก็จะไม่เหมือนกัน ซึ่งก็ถือว่าโชคดีที่ตนเองไม่เป็นอันตรายถึงชีวิต อยากฝากเตือนเวลาไปเก็บเห็ดก็ให้ระวัง เลือกเก็บเห็ดที่มั่นใจว่าเป็นเห็ดกินได้ ไม่ใช่เห็ดพิษ ถ้าดอกไหนไม่มั่นใจก็อย่าเก็บมากินจะดีกว่า 

ด้าน ดร.นพ.สมชายโชติ ปิยวัชร์เวลา นายแพทย์สาธารณสุขจังหวัดมหาสารคาม เปิดเผยว่า ระยะนี้ในพื้นที่จังหวัดมหาสารคามมีเห็ดป่าหลากหลายชนิดออกตามป่าและวางขายตามท้องตลาดเป็นอย่างมหา จึงขอให้ประชาชนระมัดระวังการรับประทานเห็ดป่าซึ่งมีพิษอันตรายถึงชีวิต โดยในพื้นที่จังหวัดมหาสารคามมีเห็ดป่าเกิดขึ้นหลายชนิด เช่น เห็ดเผาะ เห็ดโคน เห็ดถ่าน เห็ดระโงก เห็ดตับเต่า เห็ดแดง เห็ดยูคา ทั้งนี้ ผู้บริโภคไม่ทราบว่าเห็ดชนิดไหนมีพิษต่อระบบการไหลเวียนโลหิต ระบบทางเดินอาหาร ระบบหายใจ และระบบกล้ามเนื้อ เมื่อบริโภคเห็ดมีพิษจะก่อให้เกิดอันตรายต่อร่างกายซึ่งอาจทำให้เสียชีวิตได้ 

ดังนั้น ผู้บริโภคที่ซื้อเห็ดป่ามาบริโภคจะต้องรู้จักชนิดของเห็ดว่าสามารถบริโภคได้ไม่มีพิษต่อร่างกาย หากไม่มั่นใจไม่ควรนำมาบริโภคโดยเด็ดขาดทำอาจมีอันตรายต่อระบบต่างๆ ของร่างกายและทำให้เสียชีวิตได้ อย่างไรก็ตาม ขอให้ผู้บริโภคและผู้ประกอบการขายเห็ดป่าจะต้องนำเห็ดป่าชนิดที่รู้จักดีว่าไม่มีพิษมาจำหน่ายให้ประชาชน ควรต้มให้สุก และต้มหลายๆน้ำ สำหรับการทดสอบว่าเป็นเห็ดมีพิษหรือไม่ ให้นำเห็ดมาล้างกับหอมแดง ถ้าหอมแดงเปลี่ยนเป็นสีดำแสดงว่ามีพิษ หรือนำข้าวเหนียวไปนึ่งจะไม่สุก แสดงว่าเห็ดนั้นมีพิษ ไม่ควรนำมาประกอบอาหารเด็ดขาดเพราะเห็ดตัวนั้นเป็นพิษอย่างแน่นนอน