นางสาวณิชาภา พสุธรวนิช อายุ 38 ปี เจ้าของร้าน “แกง 10 บาท” ซึ่งเพิ่งเปิดบริการเมื่อวันที่ 15 ธันวาคม 2565 ที่ผ่านมาเล่าให้ฟังว่า หลังเศรษฐกิจซบเซารวมถึงประสบกับปัญหาการแพร่ระบาดของโควิด-19 ทำให้เธอเห็นว่า จ.อ่างทอง ซึ่งเป็นจังหวัดเล็กๆ ประชาชนมีรายได้น้อย จึงมีความคิดว่าน่าจะทำตรงนี้เพื่อช่วยเหลือคนในจังหวัด โดยขายกับข้าวทุกอย่างเพียง 10 บาท รวมถึงข้าวหอมมะลิก็จานละ 10 บาท และสามารถเติมได้ไม่อั้น
โดยแต่ละวันจะมีเมนูกับข้าวสลับหมุนเวียนกันไป โดยใช้วัตถุดิบอย่างดี รวมถึงมีน้ำดื่มบริการให้ฟรี กาแฟ-โอวัลตินก็ขายราคา 10 บาทเท่ากันหมด ซึ่งจะเปิดทุกวัน หยุดเสาร์-อาทิตย์ ตั้งแต่เช้าไปจนถึงบ่ายสอง ซึ่งหลังจากเปิดมาไม่นานก็มีคนเมาอุดหนุนกันเป็นจำนวนมากจึงเตรียมที่จะขยายเปิดทุกวันเพื่อเป็นการช่วยเหลือประชาชนที่มีรายได้น้อยอีกด้วย
ขณะที่ลูกค้าหลายรายบอกว่ามารับประทานอาหารที่นี่หลายครั้งแล้ว มีรสชาติที่อร่อยราคาถูก ถ้าไปรับประทานที่อื่น ราคา 40-50 บาท แต่ได้กับข้าวเพียงอย่างเดียว และข้าวจานเดียว แต่ที่นี่สามารถเลือกรับประทานอาหารได้หลากกลายรวมถึงข้าวก็เติมได้จนอิ่ม