โดยแต่ละวันเห็ดจะออกมาไม่เท่ากัน ขึ้นอยู่กับปัจจัยหลายๆ อย่าง เช่น สภาพอากาศ หากอากาศร้อนมากเห็ดก็จะออกมาน้อย ทำให้ไม่เพียงพอต่อความต้องการของแม่ค้า ที่นำไปขายในตลาดนัด บางคนก็จะมาซื้อเห็ดที่ยังไม่ออกดอกไปเพาะขายเอง โดยเธอจะขายก้อนละ 8 บาท ซึ่งหากอยู่ต่างจังหวัดก็จะส่งให้ โดยคิดในราคาค่าขนส่งตามความเป็นจริง ทำให้มีลูกค้า ที่ต้องการทั้งก้อนเห็ด และดอกเห็ดเยอะมาก
นางนาถลดา เจ้าของโรงเห็ด กล่าวอีกว่า ไม่ใช่เรื่องง่ายเลยกว่าเธอจะมายืนอยู่ได้ ต้องล้มลุกคลุกคลาน มาหลายรอบ ลองผิดลองถูกมาก็มาก ในช่วงแรกนั้น นำไปขายเองในตลาด ขายหมดบ้างเหลือบ้าง ก็จะนำมาแปรรูป เพื่อไม่ให้เน่าเสีย เพราะเห็ดนั้นมีอายุสั้น เพราะการเพาะเลี้ยงนั้นไม่ใช้สารเคมีใดๆ ทำให้เห็ดอายุสั้น จึงจำเป็นที่จะต้องนำมาแปรรูปไว้ขาย หรือเก็บเอาไว้ทานต่อไป