ร้านอาหารป่าลูกค้าหาย หันมาขายก๋วยเตี๋ยว 10 บาท สร้างรายได้ช่วงโควิด

ผู้สื่อข่าวได้เดินทางไปที่ร้านอาหารคุณหนุ่ย ครัวริมสวน ร้านอาหารป่าที่ตั้งอยู่ในชุมชนบ้านน้ำอ้อม เทศบาลเมืองบัวใหญ่ อำเภอบัวใหญ่ จังหวัดนครราชสีมา หลังจากได้รับผลกระทบจากมาตรการควบคุมการแพร่ระบาดของไวรัสโควิด-19 โดยการห้ามนั่งรับประทานอาหารภายในร้าน ส่งผลกระทบทำให้ลูกค้าหายเกลี้ยง จึงจำเป็นจะต้องปิดร้านเป็นการชั่วคราวสูญเสียรายได้เป็นจำนวนมาก

เจ้าของร้านได้โอกาสพลิกวิกฤตหันมาขายก๋วยเตี๋ยวโบราณห่อล่ะ 10 บาท  เพื่อบริการลูกค้าที่อาจจะมีงบน้อยด้วยได้รับผลกระทบจากยุคโควิด-19 ได้รับประทานก๋วยเตี๋ยวที่อร่อยๆ มีคุณภาพ ปริมาณพออิ่ม ในราคาสบายกระเป๋า โดยนางศิลาภรณ์ เจิมนิ่ม เจ้าของร้านเปิดเผยว่า เนื่องด้วยผลกระทบจากสถานการณ์โควิด-19 ทำให้ลูกค้าที่มักเข้ามารับประทานอาหารป่าที่ร้านในบรรยากาศสวนเกษตรหายไปจนหมด ทำให้ครอบครัวตนไม่มีรายได้ จึงใช้ความสามารถด้านการทำอาหารลองทำก๋วยเตี๋ยวโบราณในราคาถูกส่งขายให้ลูกค้าแทน

ก๋วยเตี๋ยวของตนเป็นก๋วยเตี๋ยวหมูโบราณแบบแห้ง ราคาสุดประหยัด ปริมาณพอเหมาะ ทั้งเส้นก๋วยเตี๋ยว ผัก หมู ลูกชิ้นแน่นคับห่อ ที่สำคัญรสชาติอร่อย เข้มข้น ปัจจุบันได้รับการตอบรับจากลูกค้าเป็นอย่างดี ออเดอร์วันละ 100-200 ห่อทุกวัน ซึ่งนอกจากจะเป็นการช่วยสร้างรายได้เสริมให้ตนเองพอผ่านวิกฤติครั้งนี้ไปได้แล้ว ยังเป็นการช่วยลูกค้าประหยัดเงินกระเป๋าแบ่งเบาภาระในการซื้ออาหารการกินในราคาที่ถูกลง แค่มีเงิน 10 บาทก็อิ่มท้องได้.

ข่าว-ประสิทธิ์ ตั้งประเสริฐ