เปิดตู้"ชาบูทูโก"-เสิร์ฟความอร่อยถึงชุมชน

วันที่ 1 สิงหาคม 2564 ผู้สื่อข่าวรายงานว่า จากสถานการณ์โควิด-19 ทำให้หลายกิจการต้องปรับตัว รวมถึง ร้านชาบูอินดี้ จ.พิษณุโลก ร้านชาบูรายใหญ่ที่มีแฟรนไชส์ทั่วประเทศร่วม 100 สาขา ของน.ส.สุภัทรา ดวงงา มียอดขายลดลงกว่า 70 เปอร์เซ็นต์ ผู้บริโภคปรับเปลี่ยนพฤติกรรมมีความระมัดระวังตนเอง ในการออกมารับประทานอาหารนอกบ้าน ผู้ค้าผู้บริโภคใช้ชีวิตอยู่บ้านมากขึ้น ทำให้ร้านชาบูอินดี้ต้องกระทบกับสภาพเศรษฐกิจขณะนี้เป็นอย่างมาก และเพื่อความอยู่รอดของร้านและพนักงานจึงต้องทำการปรับตัว เพื่อกระตุ้นยอดขาย ด้วยการเปิดตัวตู้ “ชาบูทูโก” ส่งความอร่อยยกตู้ไปขายถึงร้านค้าในชุมชน ให้ประชาชนทั่วไปสามารถซื้อชาบูอินดี้รสชาติเหมือนนั่งรับประทานที่ร้าน ไปทำรับประทานเองที่บ้านห่างไกลโควิด-19 ในราคาที่คนทั่วไปแตะต้องได้

น.ส.สุภัทรา ดวงงา เจ้าของร้าน บอกว่า ธรรมชาติอาหารแนวชาบูเป็นการรับประทานอาหารไปพร้อมกับการทำกิจกรรมร่วมกันภายในครอบครัว ชาบูอินดี้จึงปรับวิธีการ สร้างช่องทางการขายขึ้นมาใหม่ โดยทำเป็นตู้อาหารแช่แข็ง เพื่อให้เข้าถึงกลุ่มลูกค้าเป้าหมาย ตามบ้าน ในพื้นที่จังหวัด อำเภอ หรือถึงในหมู่บ้าน เป็นการเพิ่มยอดลูกค้าเป้าหมายใหม่เพราะสภาวะปัจจุบันจะอาศัยกลุ่มลูกค้ากลุ่มเดียว คือ มารับประทานที่หน้าร้านไม่ได้ จึงเกิดแนวคิดตามกระแสการปรับตัวของลูกค้า โดยได้ทำตู้อาหารแช่แข็ง “Shabu Indy To Go” จำหน่ายเมนูชาบูอินดี้ และอาหารพร้อมปรุงอื่นๆที่เต็มไปด้วยวัตถุดิบคุณภาพ เหมือนยกร้านชาบูอินดี้ มาไว้ใกล้บ้าน อยากรับประทานเมื่อไหร่สามารถหาซื้อวัตถุดิบได้ที่ร้านค้าใกล้บ้าน

สำหรับชาบูอินดี้ทูโก เริ่มเปิดตัวมาได้เพียง 2 เดือน ได้รับการตอบรับอย่างดี ร้านค้าในชุมชนต่างๆ ติดต่อขอเป็นตัวแทนตั้งตู้จำหน่าย ชาบูอินดี้ทูโกมากกว่า 150 ร้านค้าแล้ว ในเขตภาคเหนือตอนล่าง อาทิ กำแพงเพชร พิจิตร สุโขทัย อุตรดิตถ์ หลังจากนั้นจะขยายตลาดไปยังภาคอื่นๆ ตามพื้นที่ที่มีสาขาชาบูอินดี้ต่อไปทั่วประเทศ มีการเพิ่มเส้นทางขนส่งสินค้า บริการจัดอาหารไปส่งให้กับร้านค้าชุมชน ให้ได้รับสินค้าที่รวดเร็ว เพื่อตอบสนองความต้องการของลูกค้าได้ทานชาบู เสมือนมานั่งรับประทานในร้านชาบูอินดี้

 

ภายในตู้ Shabu Indy To Go จะมีทั้งแพ็ค หมูเนื้อ ซึ่งมีการสไลด์ขนาดพอดี ชุดอาหารทะเลอาหาร ชุดอาหารแปรรูป บรรจุใส่แพ็คไว้ พร้อมน้ำซุปหม้อไฟสไตล์ญี่ปุ่น น้ำซุปสูตรเฉพาะของทางร้าน น้ำจิ้ม และมีอาหารแปรรูปของทอด สินค้าเริ่มต้นที่ราคาแพ็คละ 29 บาท 55 บาท 89 บาท 199 บาท

 

 

อย่างไรก็ดี สำหรับผู้สนใจอยากจะซื้อชาบูอินดี้ไปรับประทานภายในครอบครัวสามารถสอบถามได้ว่าร้านตัวแทนจำหน่ายมีจุดไหนบ้าง หรือร้านค้าชุมชนใดอยากจะเป็นตัวแทน ลงตู้แช่ Shabu Indy To Go สามารถสอบถามข้อมูลเพิ่มเติมได้ที่ หมายเลขโทรศัพท์ 062-9258228

ภาพ/ข่าวโดย มงคลเชาวราช ทั่งมั่งมี /พิษณุโลก