ข่าว
21 ก.ค. 2564 | nisanath_kun
เชียงใหม่ – นายอำเภอแม่ริม ผุดไอเดีย นำครัวกลาง “ร้านหน้าอำเภอ” เข้าแพลตฟอร์ม รับ-ส่งอาหาร ตั้งราคา 10 บาททุกเมนู จำหน่ายให้ประชาชนได้อิ่มท้อง วันละ 1,000 กล่อง แถมช่วยไรเดอร์ให้มีรายได้เพิ่ม หวังกระตุ้นเศรษฐกิจฐานรากให้มีการขับเคลื่อน
เมื่อวันที่ 21 กรกฎาคม 2564 นายภัควัต ขันธหิรัญ นายอำเภอแม่ริม เปิดเผยว่า จากสถานการณ์การแพร่ระบาดในพื้นที่ อ.แม่ริม จ.เชียงใหม่ ยังคงพบผู้ป่วยยืนยันติดเชื้อไวรัสโควิด-19 อย่างต่อเนื่อง เพื่อบรรเทาความเดือดร้อนของประชาชนในพื้นที่ ทางอำเภอแม่ริมได้จัดทำครัวกลาง เพื่อแจกจ่ายอาหารให้กับประชาชนที่ได้รับผลกระทบ และได้รับความเดือดร้อนจากการแพร่ระบาดของเชื้อไวรัสโควิด-19 โดยเริ่มมาตั้งแต่เมื่อวันที่ 12 กรกฎาคม 2564 จัดทำอาหารแจกฟรีไปแล้ว 5,682 กล่อง ขณะนี้ได้ตั้งจุดแจกบริเวณหน้าอำเภอใช้ชื่อว่า “ร้านหน้าอำเภอ”โดยจะดำเนินการแจกอาหารฟรีไปจนถึงสิ้นเดือนกรกฎาคมนี้ แต่หากมีวัตถุดิบเหลือค้างอยู่ก็จะดำเนินการจนกว่าวัตถุดิบจะหมด
นอกจากนี้ ประชากรในพื้นที่อำเภอแม่ริม มีจำนวนประมาณ 200,000 คน และบางส่วนได้รับผลกระทบจากการแพร่ระบาดของเชื้อไวรัสโควิด-19 ซึ่งการเดินทางมารับข้าวฟรีมีค่าใช้จ่ายในการเดินทางมา จึงมีแนวคิดที่จะนำร้านหน้าอำเภอ เข้าแพลตฟอร์มรับ-ส่งอาหาร หรือ Food Delivery ที่มีอยู่ในพื้นที่จังหวัดเชียงใหม่ ขณะนี้กำลังอยู่ระหว่างการประสานเพื่อขอเข้าแพลตฟอร์ม โดยเริ่มสั่งการให้ฝ่ายทะเบียนอำเภอแม่ริมไปเมื่อวันที่ 20 ก.ค. 64 ซึ่งจะเป็นการลดการเดินทางและเคลื่อนย้ายประชาชนได้อีกช่องทางหนึ่ง
สำหรับประโยชน์ที่จะได้จากการนำร้านหน้าอำเภอ เข้าแพลตฟอร์มรับ-ส่งอาหาร จะเป็นการกระตุ้นเศรษฐกิจฐานรากให้ขับเคลื่อน ประชาชนในพื้นที่ สามารถซื้อข้าวในราคา10 บาท โดยไม่ต้องออกเดินทางมารับข้าวที่หน้าอำเภอ นอกจากนั้น กลุ่มไรเดอร์จากแพลตฟอร์มต่างๆ ยังมีรายได้จากการส่งอาหาร สำหรับราคาที่จะจำหน่ายกำหนดไว้ไม่เกิน 10 บาท หลังจากหักค่าจีพีหรือค่าคอมมิชชั่นที่ต้องจ่ายให้กับแพลตฟอร์มต่างๆ จะเหลือเงินที่ทางร้านจะได้รับประมาณ 2-3 บาท ซึ่งเงินจำนวนนี้จะนำมาใช้หมุนเวียนในการจัดหาวัตถุดิบ ร่วมกับผู้ที่มีจิตศรัทธาที่นำอาหารสด อาหารแห้ง ข้าวสาร เข้ามาช่วยที่ครัวกลาง เพื่อผลิตอาหารช่วยผู้ที่ได้รับผลกระทบ
เบื้องต้นกำหนดปริมาณการจัดทำไว้ประมาณ ไม่เกินวันละ 1,000 กล่อง และจะดำเนินการไปจนกว่าสถานการณ์การแพร่ระบาดจะดีขึ้น โดยจะเร่งดำเนินการเรื่องนี้เร็วที่สุด คาดว่าภายในสปัดาห์หน้าจะเห็นความคืบหน้าชัดเจนขึ้น แต่ทั้งนี้อาหารที่นำมาจำหน่าย จะไม่สามารถเลือกได้ เหมือนร้านอาหารตามสั่งทั่วไป เนื่องจากไม่ต้องการให้เกิดผลกระทบกับร้านอาหารอื่นๆ ขณะเดียวกันได้ประสานกับร้านอาหารในพื้นที่ ที่มีจิตศรัทธาที่จะช่วยเหลือสังคม ส่งเชฟมาปรุงอาหารให้กับครัวกลาง โดยจะสับเปลี่ยนกันมาช่วยดำเนินการ
