ด้านนายสดิษฐชัย หาญมนตรี สหกรณ์ จ.กาฬสินธุ์ กล่าวว่า สหกรณ์ก่อตั้งขึ้นโดยการรวมตัวกันของประชาชนในระดับฐานราก เพื่อส่งเสริมผลประโยชน์ทางเศรษฐกิจและสังคมของบรรดาสมาชิก โดยวิธีการช่วยเหลือตนเอง และช่วยเหลือซึ่งกันและกันตามหลักสหกรณ์ เช่น การควบคุมโดยสมาชิกตามหลักประชาธิปไตย การมีส่วนร่วมทางเศรษฐกิจ การปกครองตนเองและความเสมอภาค ความร่วมมือระหว่างสมาชิก และความเอื้ออาทรต่อชุมชน ซึ่งสอดคล้องกับแนวคิดเศรษฐกิจพอเพียง และมีส่วนสำคัญต่อการพัฒนาเศรษฐกิจและสังคม
ทั้งนี้ ความเป็นมาของวันสหกรณ์แห่งชาตินั้น ก่อตั้งโดยพระราชวรวงศ์เธอ กรมหมื่นพิทยาลงกรณ์ หรือพระบิดาแห่งการสหกรณ์ไทย ขณะทรงดำรงตำแหน่งอธิบดีกรมพาณิชย์และสถิติพยากรณ์ ทรงเล็งเห็นว่าการจะช่วยชาวนาให้พ้นจากภาวะหนี้สินได้ คือการจัดตั้งสหกรณ์ ทรงส่งเสริมให้มีการทดลองจัดต้องสหกรณ์ขึ้นเป็นแห่งแรก คือสหกรณ์วัดจันทร์ไม่จำกัดสินใช้ ที่ จ.พิษณุโลก เมื่อวันที่ 26 กุมภาพันธ์ 2459 โดยทรงดำรงตำแหน่งนายทะเบียนสหกรณ์เป็นพระองค์แรกของประเทศไทย และทรงเป็นผู้นำในการเผยแพร่อุดมการณ์ หลักการ และวิธีการสหกรณ์ จนเป็นที่แพร่หลายและมั่นคงมาถึงปัจจุบัน รัฐบาลจึงกำหนดเอาวันที่ 26 กุมภาพันธ์ของทุกปี เป็นวันสหกรณ์แห่งชาติ เพื่อน้อมรำลึกถึงพระกรุณาธิคุณดังกล่าว
ขณะที่นางวันเพ็ญ เศรษฐรักษา ที่ปรึกษารัฐมนตรีช่วยว่าการกระทรวงเกษตรและสหกรณ์ กล่าวว่า การดำเนินการของสมาชิกสหกรณ์ต่างๆ ภายใต้ระบบ หลักการ และวิธีการสหกรณ์ ทำให้สมาชิกสหกรณ์ ที่ดำเนินกิจกรรมต่างๆ มีความเข้มแข็ง สามารถอยู่ได้ด้วยตนเอง มีสภาพเศรษฐกิจ สังคม ที่ดีขึ้น ทั้งนี้ ทางกระทรวงเกษตรและสหกรณ์ และกรมส่งเสริมสหกรณ์ พร้อมที่จะให้การสนับสนุนโครงการและกิจกรรมต่างๆ เพื่อนำไปสู่ความอยู่ดี กินดี และมั่นคง มั่งคั่ง ยั่งยืน ของประชาชน และมวลสมาชิกสหกรณ์ตามนโยบายรัฐบาล