ยายวัย 86 ปี ทำน้ำพริกกากหมูขายออนไลน์สู้โควิด

           14 ก.พ.2564  ผู้สื่อข่าวลงพื้นที่บ้านเลขที่ 1/8 ถนนพรมเทพ ต.ในเมือง อ.เมือง จ.สุรินทร์ เพื่อเยี่ยมชมกระบวนการผลิตน้ำพริกกากหมู ซึ่งเป็นผู้ผลิตอาหารรายใหม่ ที่เกิดขึ้นมาได้เพราะเงินช่วยเหลือเบี้ยผู้สูงอายุในจำนวนเงิน 800 บาท ของรัฐบาล ในยามเกิดวิกฤติโรคติดเชื้อไวรัสโคโรนา 2019 หรือ โควิด-19 จนสามารถสร้างรายได้ให้กับคุณยายผ่องศรี เผ่าจินดาและลูกหลาน

           คุณยายผ่องศรี เผ่าจินดา อายุ 86 ปี เจ้าของน้ำพริกกากหมู เปิดเผยว่า ก่อนที่จะเกิดปัญหาการระบาดของโควิด-19 ตนเองมีหน้าที่ดูแลบ้าน คอยดูว่ามีอะไรทำได้ก็ทำ หลาน ๆ ต่างคนต่างทำงานกัน พอเกิดปัญหาโควิด 19 จึงได้ปรึกษาหลาน ๆ ว่าเวลาว่างๆนี้อยากทำอะไรสักอย่าง ไม่อยากอยู่เฉย ๆ จึงได้ลองนำเงินจากเบี้ยคนชราที่ตนเก็บไว้มาลงทุนทำน้ำพริกกากหมู พร้อมกับบอกหลานและเหลน ให้ช่วยสร้างเพจชื่อว่า"ครัวแม่ผ่องเมืองเพชร"พร้อมกับแชร์ขายน้ำพริกออกไปตามเฟสบุ๊กกลุ่มต่าง ๆ

       คุณยายผ่อง กล่าวต่อว่า หลังจากที่ปรึกษาหลานและเหลนแล้วก็สรุปได้ว่า จะทำน้ำพริกกากหมูขาย เพราะยังมีคนทำไม่มาก จึงลงมือทำแล้วแจกให้เพื่อนบ้านและญาติๆชิมก่อน เมื่อทุกคนเห็นพ้องก็ลงมือทำทันที โดยตนเองมีหน้าที่ทำน้ำพริก ส่วนหลานและเหลน ก็ทำหน้าการตลาดสร้างเฟสบุ๊กเพจ"ครัวแม่ผ่องเมืองเพชร"ขึ้นมาเพื่อประชาสัมพันธ์ เพียงไม่ถึง 1เดือน ทำให้เงินจากเบี้ยผู้สูงอายุในจำนวน 800 บาท สร้างรายได้ต่อวัน ๆ ละ 600-800 บาทในช่วงเวลาสั้น ๆ คุณยายผ่องศรี เผ่าจินดา กล่าวอีกว่า น้ำพริกกากหมู สิ่งสำคัญที่ต้องใส่ใจให้ความสำคัญ นั่นคือ จะใช้วัตถุดิบสดใหม่ น้ำมันที่ใช้ใช้ครั้งเดียว ไม่ใส่วัตถุกันเสีย บรรจุในกระปุกสามารถเก็บไว้ได้ประมาณ 2 สัปดาห์ โดยกลิ่น สี และรสชาติไม่เปลี่ยน เน้นขายคุณภาพ ทำวันต่อวันตามปริมาณที่สั่ง ขายไม่แพงเมื่อเทียบกับท้องตลาด จึงมียอดสั่งเพิ่มมากขึ้นเรื่อยๆทุกวัน

 คุณยายผ่องกล่าวด้วยว่า ขอขอบคุณรัฐบาลที่ได้ให้โอกาสกับตนเองและครอบครัวได้สร้างรายได้เพิ่มจากเงินเบี้ยผู้สูงอายุ และอยากให้ทุกคนที่ได้เงินจากเบี้ยผู้สูงอายุหรือเงินเยียวยาของรัฐบาล ลองหาลู่ทางเพื่อนำเงินไปต่อยอดสร้างสินค้า สร้างรายได้ให้มันพอกพูนมากยิ่งๆขึ้นไป ซึ่งอาจจะเป็นธุรกิจที่ทำเงินได้มากมายใน อนาคตก็ได้ หากท่านใดต้องการสั่งน้ำพริกกากหมู สามารถสั่งได้จากเพจ. ว่า"ครัวแม่ผ่องเมืองเพชร"หรือโทร. 085-8638851 ตลอดทุกวัน