ชวนชิม "ทาจิมะลำดวน" เนื้อวัวพรีเมี่ยมเมืองดอกลำดวน

30 ธันวาคม 2563 กลุ่มเกษตรกรที่มีอาชีพเลี้ยงวัว ซื้อวัวมาขุนเพื่อการจำหน่าย โดยเฉพาะกลุ่มวิสาหกิจชุมชนผู้เลี้ยงโคขุนดอกลำดวนจังหวัดศรีสะเกษ ที่มี นายเตียง บริบาล อดีตกำนันตำบลส้มป่อย อยู่บ้านดอนตุ่น ตำบลส้มป่อย อำเภอราษีไศล จังหวัดศรีสะเกษ เจ้าของฟาร์มชื่อ ฟาร์มกำนันเตียง ที่มีอยู่ จังหวัดขอนแก่น, จังหวัดอุดรธานี และจังหวัดศรีสะเกษ มีมูลค่านับล้านบาท ที่มีวัวอยู่มากกว่าพันตัว และวัวสมาชิกที่อยู่ในกลุ่มกว่าหมื่นตัว ได้ทำการพัฒนา จนประสบผลสำเร็จในการผสม พัฒนา จากวัวไทยพื้นเมือง ออกมาเป็นลูกผสม และสามารถพัฒนาการเลี้ยงด้วยกรรมวิธีที่ทันสมัย นาโน มีสูตรอาหารเป็นของตนเอง เลี้ยงตามกรรมวิธีตามหลักสากล  




 ประกาศตัวว่าเนื้อวัวที่ได้จากการเลี้ยงขุนตามสูตร ของกลุ่มวิสาหกิจชุมชนผู้เลี้ยงโคขุนดอกลำดวนจังหวัดศรีสะเกษ เป็นเนื้อวัวที่มีคุณภาพดีเทียบเท่าหรือจะดีกว่าต่างประเทศ ที่คอวัวเคยทานกัน แบบท้าพิสูจน์ กับเนื้อวัว "คาจิมะดอกลำดวนศรีสะเกษ" ที่มีไขมันแซงอยู่ระหว่างเนื้อ เวลาทานเนื้อจะนุ่มมาก แบบละลายในปากเวลาทาน มาแนะนำก่อนเปิดตัวเป็นทางการหลังปีใหม่นี้ จะทำให้เกษตรกรกลุ่มผู้เลี้ยงวัว มีรายได้ที่มั่นคง ไม่ต้องหวั่นสถานการณ์การแพร่ระบาดของเชื้อโรคโควิด19 เพราะเนื้อ "ทาจิมะลำดวน" ได้รับการยอมรับของตลาดทั้งในและต่างประเทศ 

โดย นายวัฒนา พุฒิชาติ ผู้ว่าราชการจังหวัดศรีสะเกษ กล่าวว่า วันนี้ต้องขอบคุณคุณพ่ออดีตกำนันเตียง บริบาล ประธานกลุ่มวิสาหกิจชุมชนผู้เลี้ยงโคขุนดอกลำดวนจังหวัดศรีสะเกษ ที่มีอาชีพเลี้ยงวัวมาโดยตลอด และสามารถนำความรู้จากต่างประเทศของลูกชาย มาช่วยพัฒนาวัวไทย จนสามารถผสมข้ามสายพันธุ์มาเป็นลูกวัวดอกลำดวนศรีสะเกษ และสามารถพัฒนาเนื้อวัวให้มีคุณภาพดีที่สุด โดยไม่น่าเชื่อว่า คนศรีสะเกษ จะมีความรู้ความสามารถได้มากขนาดนี้ เป็นบุญกุศลของคนที่เลี้ยงวัวทั่วประเทศ โดยเฉพาะคนเลี้ยงวัวที่จังหวัดศรีสะเกษ ที่จะได้มีรายได้ที่มั่นคง ราคาวัวจะไม่มีทางตกอีกแล้ว จากเดิมที่จังหวัดศรีสะเกษ มีหัวขบวนทางเศรษฐกิจทางพืช ซึ่งก็คือ ทุเรียนภูเขาไฟ ราคาดีมาก มีความนิยมสูง ทุก ๆ ปี คนทั่วโลกจะสั่งจองทุเรียนภูเขาไฟศรีสะเกษ 

และวันนี้คนทั่วโลกจะได้รู้ ได้ทานเนื้อวัวที่มีคุณภาพ "ทาจิมะดอกลำดวนศรีสะเกษ" และจะกลายเป็นหัวขบวนทางสัตว์ ที่จะสามารถสร้างรายได้ให้กับผู้เลี้ยงเลี้ยงวัว จากนี้เป็นต้นไป ซึ่งหากใครสนใจก็สามารถมาศึกษาดูงานฟรีที่ฟาร์มกำนันเตียง บ้านดอนตุ่น ตำบลส้มป่อย อำเภอราษีไศล จังหวัดศรีสะเกษ หรือจะไปดูที่โรงงานในจังหวัดขอนแก่น และจังหวัดอุดรธานี ได้เช่นเดียวกัน และวันนี้คนศรีสะเกษ ต้องได้ทาน "ทาจิมะ ลำดวน" เนื้อกลิ่นหอมราคาไม่แพงอย่างที่คิด